"Antonio Álzate." 205 



En el sentido científico y social, abrir nuevos derroteros á 

 la actividad de los hombres trabajadores; pues se crearán una 

 profesión que abarca diversas especialidades, en las que ten- 

 drán ocupación honrosa y útil numerosos jóvenes. 



No deja de ser extravagante y aun absurda nuestra orga 

 nización social, considerada desde este punto de vista: hay mu- 

 chos químicos inteligentes, farmacéuticos, médicos é ingenie- 

 ros; todos saben los principios fundamentales de la ciencia, 

 no ignoran las cualidades que deben tener los productos des- 

 tinados á la alimentación, y sin embargo, la fabricación de 

 ellos está entregada á manos ignorantes, que nada pueden ha- 

 cer por sí mismas, si no es conservar las rutinas en que fueron 

 educadas. Esto es un efecto natural del divorcio de la ciencia 

 y de la práctica. La enseñanza moderna tiende á combatir es- 

 te absurdo y ha triunfado, después de una trabajosa lucha, 

 pues como ha dicho Pasteur:, "El progreso, en el orden mate- 

 rial, se asemeja al crecimiento de la hoja y de la flor, que no 

 aparecen á las miradas atónitas sino después de una elabora- 

 ción lenta y obscura de todas sus partes, aun las más delica- 

 das." 



Aprovechémonos, pues, de las lecciones experimentales 

 que nos dan los pueblos más avanzados en la utilización prác- 

 tica de la ciencias. Dejemos de estudiar exclusivamente en 

 los libros, que sólo deben servirnos de guía para nuestras in- 

 vestigaciones personales, pero que no pueden suplir á la ob- 

 servación ni á la experimentación, únicos caminos para obte- 

 ner el conocimiento exacto de la realidad. Así podremos aban- 

 donar el triste papel de comentadores de la ciencia europea, 

 y lanzarnos valerosamente al papel de productores; á cuyo fin 

 nos será imposible aspirar sin la creación de laboratorios zi- 

 motécnicos. 



