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JTelianug finbft man bcn 3Btl« im Sti-pmon (3cat) in ?!Kacc= 

 bonifn , im CWiiiuibct unb im 2pcu« in 2(tmcnifn (IX. li.) 

 f«tnft im Ünbnu« in ütlicifn, fo rcie im £'renti-ij, unb enblic^ 

 aud) in einem äijrptifdicn See, reo biefc gifd)f fo äiihm fcpn 

 feilen, biig fic f}frbei)fcmmfn , reenn man itjnen 25cob(iücff ju= 

 roitft. (Lib. 12. Caput 23.) 



5J?ad) Suofnali« ifi baS Sleifd) beä Sßclfc« Wfid), unttcr» 

 baulid), unb barum aud) reenici gcfd^n^t; bennod; af«n eS bie 

 5Ht)obifr fjäufi^, unb aud) bic Stömcc liebten ti, irie benn 3{pi-- 

 ciug bie äubetcitungSatt be« einijefaljenen SBelSfleifdje« angibt. 

 liui bec <Sd)reimmHafe bereitet man an ber SiSclga eigne «Sor- 

 ten Bon gifd)(eim (SWartiuä 2c{)rbud) ber p()armaceutifd)en 

 Zoologie, pag. 82.) SWan benu^te ferner bie marinirten gifd)c 

 nad) ßäliuS Jfurelianu« unb 2Ieiiug jur Sereitung beg fo be; 

 liebten Garum (Saumure ber granjofen), rcoüon fpäter au«= 

 füttrlid) bie SRcbe fei;n rcirb. ^Udj Siofccribeg (11. 29.) ij! 

 ber frifd)e 5BeIS eine gefunbe unb n;ü|)!na()renbe ©peife, feineg: 

 rcegä aber baS eingefnijene gleifd) biefeg gifd)e«; bod) fei) biefeä 

 Ie(jterc jreedmäpig bep d)rcnifd)en a}erfd)leimun9cn ber guft« 

 röfere, mai an ben neuern ©ebraud) ber .^äringgmild) gegen 

 Phthisis laryngca erinnert. Sen 3fd)iaö rüljmte man ben 

 ©ebraud) ber <£aljbrüf)e (muria) oon biefem gifd)e in ÄIrflie: 

 ten, rcoüon aud) ^liiitug rebet (XXXII. 9.); man gebraud)te 

 fie überf)anpt a(ä ein 9ieijmitte( ber ^aut bei) 9if)eumatiämen, 

 unb reenbete fie felbft in ber 9iul)r an. Sa« gett reirb jur 

 Teilung ber grofrbeulen fmpfü{)Ien, fo reie gegen ba« ^obagro, 

 unb mit ber Seber foU man SBarjen vertreiben fönnen. 



II. !^af)lbälicl>e. Peropterygii. 



£)er (Sd)langenfifrf) ober ©raubatt. Ophidium 

 barbatum L. 6in im mitteüdnbifd)en unb rotf)en 9}?eere le= 

 benbec gifd), beffeu .Rerper unb ©d)rcanj filberroeig i|l mit 

 einem blcf röt[)lid)en ®d)immer, auf bem Olücfen mit fleinen 

 fünften gejiert. ©ein gleifd) i(l reeig , fett unb moi)U 

 fd)me(fenb, roepf)alb <i aud) fd)on »on ben Siömern fe[)r ge= 

 fd)dfet rcurbe. SSan t)ergleid)e Sergiuä übet bie Secfereien. 

 ©b. 1. pag. 198. 



^liniuS rebet Bon einem f (einen gifd)[ein, Ophidion 

 genannt, bem WltmliaU äbnlid), tcii er ali ein SRittel gegen 

 Incontinentia urinae anrütjmt, in SSerbinbung mit £iIienTOur= 

 jel gebraudit. 33ielleid)t paf t am beften barauf Ophidium Fie- 

 rasfer Risso, corpore compresso serpentiformi , pellucido 

 III. 212. 2)a« fleine gifd)(ein reirb nad) ber JTngabc be« 

 ^liniuS aud bem Sciud)t M gröf eren gifd)eö , ber eä cer= 

 fd)lang, genommen, verbrannt unb bie 5tfd)e mit 9Ba(fet ge^ 

 trunfen. Uebrigenä fann man nol)l oud) 2trten ocn Sphage 

 branchus Risso batunter oerflanben haben, ocn benen biefet 

 9^aturforfd)er fagt: Ces poissons ne paraissent propres, 

 que pour servir d'appat aux grandes especes. 



Set g(uf = 2ta[, Muraena Anguilla, fluviatilis Thunb. 

 Gin fei)t befannter gifd) ber fügen ffiaffet, ber aber oud) im 

 grüf)jof)t in ba« 5)Jeer ge^t, unb fid) am Sage, foreie ben 

 SBSintec l)inburc^ im ©d)lamme vergräbt. ^aii) JTelianuS 

 (XIV- 8.) werben in bem GretenuS, nid)t «eit oon ^abua 

 bie größten 2(ale gefangen, ^ad) bem $8erid)tc beS ^liniu« 

 (Lib. IX. Cap. 25.) fing man an bet ©teile, reo ber 5D?incic= 

 31iS 1840. ^eft 4. 



flug aus bem Sago bi ®ocba (Benacus) {)erau«tritt, bie "iiciU 

 ju Raufen Bon Saufenben, aud) roeig er febt viel oon gejAbm= 

 ten HaUn ju berid)ten, bie, mit gotbenen SKingen gejiert, auf 

 ein gegebene« 3eid)en l)erbeifommen, unb auä ber .öanb bie it); 

 nen bargebotcne ©peife annef)men (Lib. XXXII. Cap. 2.) 

 ^ad) ?ilutard) gibt c« bep ©ijracu« in ©icilien an fd)Iammi= 

 gen unb moraffigen Drten unb in ben glüffen, nat)e bei ibren 

 aJJünbungen ganj auperorbentlid) Diele "Halt, Sie gefd)a§teften 

 unb fd)ünflen belogen bic ©riechen au« bem Sloru« unb @tri)= 

 mon. ©d)on in ben f)ippoEratifd)en @d)riftcn werben bie ^fale 

 a(« eine ungefunbe ©peife betrad)tet, unb ifcnen alle jene ^ad)- 

 ti)eilf iu$tfd)Mbtn, oon benen oben bep ben ©arbeiten bie 3Iebe 

 rear. 2fud) neuere 3(erjte f)alten btefen febr fetten gifd) fei: 

 ne«roeg« unb roobl mit 9ied)t für eine ber @efunbf)eit juträg. 

 lid)e ©peife. Snbeffen ftnbet er nod) immer feine sa()lreid)en 

 Sicbljaber, unb (lud) Jlpiciu« »erfdumte nid)t (Lib. X. Cap. 14.) 

 bie 2(rt unb 2Beife anzugeben, reit biefe fd)langenartigen gifc^e 

 jujubcreiten finb. 



Scr 5Weet = '2fal. Muraena Conger L. ober Anguilla 

 Conger Thunb., Conger verus Risso. (5in jiemlid) grofer, 

 ba« mittellänbifd)e 9)?ect berecljncnbet SKaubftfd), ber nad) ber 

 2(ngabe be« C^boru« bep ©icpon öfter« in füld)cr ©röfe gcfam 

 gen rcurbe, bag man i()n nid)t tragen fonnte, fonbern auf 

 einem guf)rroerfe fortfd)affen mugte. ^()ilot;mu« unb ©alen 

 fd)ricben ibm ein t)'"te« gleifd) ju, ba« nad) bet Semerfung 

 be« >&iceftu« eben nid)t fel)r näbrenb ifi, obgleid) e« ber «Wagen 

 jiemlid) gut oertrdgt. ^ad) ^lautu« rcurbe biefer gifd) »or-- 

 jugärceife gebraten gegeffen, unb aud) 3(piciuä (Lib. X. C. 2.) 

 befltitigt bieg, inbem er bie S3ereitung«art einer ©auce befd)reibt, 

 in ber man biefen gifd) ju fpeifcn pflegte (Jus in congro 

 asso); eä fam ?>feffer, ©ffig, vP)onig, Srciebeln nfrc. baju. 

 2(rd)ejlratu« b'ftt ben Äcpf unb bie (Singeroeibe für ba« S?efie 

 an bem Conger, ber übrigen« gleicf) bem g(ug<3fa(c fel)r fett 

 ifl , unb fomit in biiitetird)er ^infid)t gleid)en Sßettb ()aben 

 bürfte. ?D?arccnu« Sibeta bcfd)reibt ein Sinimcnt, ba« au« bem 

 gette be« [9?eer = ^TaleS nebft £!el unb SBad)« bereitet rcurbe, 

 unb ben grauen jum du§erlid)cn @ebraud)e biente. (Ad resti- 

 tuendam partium genitalium venustatem, puerperio lae- 

 sam.) 



Risso unterfd)eibet nebfl bem gemeinen ?0?eet:3fa[, al« 

 befonbere 3(rten nod) Conger niger, Myrus, Cassini, Mystax, 



Bie gemeine 9J?uräne, Muraena Helena L., Gym- 

 nothorax Helena Goidfus, Muraenophis Lacepcde; gleid) 

 bem Borigen ein Siaubfifd) be« mittellänbifd)en 3Weere«. Sie 

 SKurdnen rcaren bep ben SKömern fef)r beliebte gifd)c; jumal 

 würben bie au« ©icilien erhaltenen, nad) SuBenali« befonber« 

 gefd)d6t. Wm ()ielt fie l)duftg in fünßlid) jugeric^teten Sei: 

 c^en, unb »erroenbete iianj ungeheure ©ummen an bie aSJar^ 

 tung unb Pflege ber SJZurdnen unb anberet beliebter gifd)e, 

 wie benn überhaupt für berglcid)en Setferbiffen fo unmdgige 

 5)reife bejaf)lt würben, bug bie 5?ad)rid)ten ba»on faft unglaub« 

 lid) fd)einen. ©d)on Golumella fpottete über bie gigantifd)en 

 einrid)tungen, bie man ju bequemen Zeid)en unb S3ebdltern 

 für notbig fanb, um in«befonbere folc^e gifd)e jiefjen ju Un- 

 nen, oic nur allein im ©eewaffer ftd) Icbenb erfjalten laffen; 

 ja er meint, e« !omme am (5nbc ba()in, bag man 5WitteI finbe, ' 

 ben ÜReetgott (Neptuuus) felbjl nad) SSelieben einfpcrren ju 



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