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des Riviéres prennent à Ja Chine à des hauteurs de poles & 
dans des faifons où le froid ne fembleroit pas devoir être 
capable de geler, on en attribué la caufe au Nitre ou au 
Salpètre dont font imprégnées les terres des pays où ces 
Riviéres ont leur cours. Il eft vrai auffi que le Sdpètre eft 
+ propre à produire des congélations, mais il s’en faut bien 
qu'il puifle faire naître des degrés de froid aufli grands que 
* ceux que peuvent produire d'autres fels.. Avec quelques foins, 
en quelques proportions que j'aye mêlé avec la glace, du 
Salpètre bien raffiné, tel que celui de la troïfiéme cuite, ou : 
du Salpètre des Indes, le froid qui a réfulté du mélange n’a 
fait defcendre fa fiqueur de nos Thermometres que 3 degrés L 
au-deffous-du terme de la congélation artificielle, c’eft-à-dire 
au-deflous du froid qui fuffit pour geler l'eau; & nous ver- : 
rons bientôt que des {els dont on n'a pas une fi grande idée 
par rapport au vefroidifiément, font capables de faire def 
cendre plas bas la liqueur du Thermometre. 
. Le fl marin für-tout, le {el de table a bien une autre 
efficacité pour la produ@tion du froid. Si on le mêle dans 
les proportions convenables avec la glace, c'eft-à-dire, fr on 
mêle une partie de ce {el avec deux parties de glace, ou 
encore mieux deux parties de fel avec trois parties de glace, 
au milieu des plus grandes chaleurs de l'été, on fait naître 
dans l'infant un degré de froid plus confidérable que celui 
que l'hiver de 1709 fit fentir dans ce pays. Par des com- 
paraifons d’obfervations faites en différents temps fur le T'her- 
mometre de FObfervatoire, le plus violent degré de froid 
de cette année eût fait defcendre 1a liqueur de nos Ther- 
mometres à 14 degrés + ou environ, &.le fel marin mélé 
avec la place pilée fait defendre la liqueur du T'hermometre 
à 1 5 degrés complets. . 
: I eft vrai que le froid de la boule du Thermometre eft 
alors bien grand; fi on la retire du mélange où elle l'a pris, 
les gouttes d'eam qu'on fait tomber fur cette boule font 
gelées prefque auffi-tôt qu'elles Pont touchée; Un certain 
degré de chaleur tel que celui de la falive, ne retarde pas 
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