172 MEMOIRES DE L'ACADEMIE RoyaLE 
fenfiblement cet effet ; un crachat qui tombe fur la boule n’a 
pas le temps d'y couler, il eft folide dans l'initant. Sion 
plonge alors la boule dans de l'eau, elle eft fur le champ 
enduite d'une calote de glace, & on l'envelopperoit ainfi 
fucceflivement d’une couche de glace très-épaifle, comme 
on couvre une mêche du fuif dans lequel on la plonge. 
Le Salpètre ne peut donc produire qu'un degré de froid 
déterminé par trois degrés & demi de notre Thermometre, 
pendant que le Sel marin en produit un de 1 $ degrés. Les 
degrés, qui font les mefures de l'efficacité du froid de chaque 
fel, feront commodes pour nous donner des degrés fixes de 
froid ; car en mêlant chacun de ces fels dans des proportions 
conftantes avec la glace, on parvient conftamment à avoir 
le même degré de froid. D'où il fuit que dès que d’autres 
fels que ceux que nous venons d'examiner, nous donneront 
d'autres degrés de froid intermédiaires, nous ferons en état 
de mieux déterminer les degrés de froid de différents jours 
d'hiver & de différents païs, de les caractérifer en quelque 
forte. Les uns pourront être défignés par le froid produit 
par le Salpêtre; les autres par le froïd produit par le Sel 
marin; & les autres par des froids d’autres fels dont nous 
parlerons dans la fuite; au moyen de quoi il fera toûjours 
aifé de ramener les degrés de froid marqués par un Ther- 
mometre quelconque aux degrés de froid du nôtre. 
La différence connuë des efficacités du Sel marin & du 
Salpêtre peut être employée à un ufage qui paroîtra plus 
important à bien des gens, & qui généralement paroîtra plus 
fingulier. Pendant la guerre, tout ce qui y a rapport eft ce 
qui nous touche le plus. La Poudre à canon eft le grand & 
le principal agent des opérations militaires; il importe extré- 
mement de faire de bonne Poudre, & par la même raifon 
il importe extrêmement d'avoir des moyens de s’aflürer de 
la qualité des Poudres. On en a enfeigné plufieurs moyens; 
on a imaginé & conftruit diverfes efpeces d'éprouvettes ou 
de machines pour reconnoître les forces des différentes 
Poudres. Toutes ces machines font faites pour mefurer, foit 
