174 MEMOIRES DE L'ACADEMIE RoyarE 
defcendre d'autant plus bas qu'il fera moins raffiné, où qu'il 
contiendra plus de fel marin. Cela ef fi évident , que je ne 
crois pas même qu'il faille avoir recours aux expériences 
pour le prouver. Auffi me bornerai-je à en citer deux qui 
donneront quelque idée de ce qu'on peut attendre de ce 
genre d'épreuves. 
Dans la premiére, j'ai mélé du Salpêtré de la premiére 
cuite avec de la glace pilée, dans es mêmes proportions que 
favois mêlé du Salpètre bien raffmé avec de pareille glace. 
La Hiqueur du Thermometre mis dans ce nouveau mélange 
à defcendu à 8 degrés & demi. Du Salpètre plus raffiné ne 
leût fait defcendre que de 3 degrés & demi. Dans une fe- 
conde expérience J'ai employé du Salpêtre encore moins 
épuré ; la EE fonte a defcendu à 1 1 degrés. 
Si on a eu fi grande idée du froid que le Salpêtre peut pro- 
duire, c’eft qu'on n'a pas été difhcile fur le choix, lorfqu’on 
a voulu l’employer pour faire de la glace, & qu'on aura fou- 
vent pris le moïns parfait , le moins falpêtre, qui heureu- 
fement étoit le plus efficace pour la produétion du froid. 
Je ne m'arréterai point aétuellement à faire voir plus au 
long combien ïl eft facile de déterminer par cette voye le 
degré de perfeétion de tout Salpètre donné. I eft clair que 
fi on prend la peine de raffiner du Salpêtre autant qu'il eft 
poffible; que fi on l’amene à un point où il necontienne plus, 
ou au moins il puiffe être cenfé ne plus contenir de fel marin; 
É qu'on fe fera afluré du point où ce Salpêtre peut 
ire defcendre Ja liqueur du Thermometre, fi on mêle en- 
fuite avec ce même Salpétre du fel marin en différentes pro= 
portions toûjours de plus grandes en plus grandes, & qu'on 
s'aflüre du degré de froïd que peut produire le Salpêtre mêlé 
avec chacune de ces différentes dofes de fel marin, on aura 
une Table des qualités des différents Salpêtres, exprimées 
en degrés du Thermometre; & cette Table apprendra en- 
fuite la quantité de fel marin que contiendra tout Salpètre 
dont on éprouvera la qualité, 
Je ne crois donc pas qu'on puiffe avoir tme meïlleure 
