SUR LA VÉGÉTATION. 35, 



que date l'assolement triennal, système très-anciennement 

 adopté dans le nord de l'Europe, et qui consiste, comme on 

 sait , en une jachère morte avec plusieurs labours pendant 

 l'été, suivie de deux années de céréales. La jachère reçoit une 

 certaine quantité d'engrais pour réparer l'épuisement occa- 

 sionné par les deux récoltes de grains; aussi faut-il toujours 

 avoir, lorsque l'on adopte cet assolement, une surface suffi- 

 sante de prairies destinées à fournir le supplément d'engrais. 

 On a toujours considéré comme un grave inconvénient de 

 l'assolement triennal, la condition de laisser inculte une 

 surface aussi considérable, comme le tiers du sol. Aussi chercha- 

 t-on, à diverses reprises, à supprimer la jachère. On était 

 encouragé dans cette tentative par l'exemple de la culture 

 des jardins dont la terre est rendue continuellement pro- 

 ductive (i). On savait aussi que dans certaines contrées, la 

 culture n'est interrompue que par les saisons rigoureuses.' 



D'un autre côté, on avait depuis longtemps fait la remar- 

 que, qu'il n'est pas toujours avantageux de cultiver, pendant 

 plusieurs années consécutives, des céréales sur le même ter- 

 rain, même quand la fertilité, ou une abondance d'engrais 

 permettent cette culture continue, à cause de la difficulté 

 souvent insurmontable, de détruire les plantes nuisibles. La' 

 jachère était reconnue avec raison comme le moyen le plus 

 efficace et le plus économique à opposer à leur envahissement. 

 Aussi , dans tous les essais qui furent tentés dans l'objet de 

 rendre la terre plus productive, on eut pour but principal 

 d utiliser l'année de jachère, en introduisant dans la rotation 

 une culture qui permît d'extirper les mauvaises herbes. On 

 nomma récoltes-jachères, les produits récoltés sur la sole 



(i) Thaer, Agriculture 



raisonnee. 



