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für 



(Statt unb ßanb, 



füc 



3)eutfd;e, granjofen unb dttötänbei:, 



ober 



griutöUrijc Anleitung 



jur fdttrtacffyaften 3ubereitung aller bekannten ©peifen, 



für ben l;auSlid)en SEifcb, forool, olS für bie Safein ber 



3?ctd;en unb SBornerjnu'tt. 



Sin unentbefjclicfyeS 



$$anb'. unb ^aiiöbnd) 



füc SOlütt« unb Sl6d)tec, ©affge&er, Sttunbrodhe unb 

 CEonbitoren, ein ivillfommeneä (StinnerunatJbud) füc Sieben, 



bec ben ©aumenteij unb fdjmacffjaftcn Jpauötifrf) liebt. 

 Sn 1300 geünblid) georbneten SBocfdjriffen jufairtmengeftcllr, 

 gut 2Cuö>»aI)t füc baS 33ect)altni|j jebet .Rüdje unb .Raffe unb 

 füc ben nationetfen ©cfdjmacf beö ©übbeutfe^cn unb 9tocb= 

 beutfdjen, beS granjofen unb (SnglänbcrS , ocrgltdjcn mit ben 

 beften SBerfen, welche füc bie eble Äocfjfunft in SBien unb 

 «Paris, in ©tuttgart unb SSerlin ccfdjicnen finb, 

 oon 



finem »ieljälirigcn fiocljc, 



bec in fämmttidjen genannten ©tobten feine Äunft geübt fyat. 



,5tr>et Xhtilc, 

 gan* gebunber. in ©arfinette 2 gl. 12 Ar. , gebunben in l;alb 

 ©arfinette 2 gl., rob 1 gl. 48 Äc, 

 ijl nun oollftanbig, erfdjicnen 

 unb trägt in bem Sitel um fo mcljr feine gmpfctjlung, als 

 alle Sefec unb Ceferinncn benfelbin burdj ben Sntjalt aufs ooll; 

 ftänbigfte gerechtfertigt finben werben. Scr sprct'S ift für ben 

 Sdcictjttjum beS (belieferten faft über Scifpicl gering unb. bat! 

 33ud} follte baber in feiner georbneten JpauSbaltung fehlen, reo 

 snan aud) bie spflidjt ehrt, burd) icohlfd)mccfcnbe 9cabrung bem 

 fieben SReij unb ©leidjgeroiciit gegen fo manetje bittere Äo'ft beS 

 ©efdjicrS ju bieten. Sä eignet ft'dj baljer bcfonbcrS aueb, jum 

 Angebinbc füc hecamoadtfenbe 3ungfcaucn, bie fieb, jur fiäuSli: 

 d)en Seftimmung bilben, für angebenbe Hausmütter it., unb 

 »oieb aud) ben gefahrenen nod) oiet 9ceue$ bringen. Aber, aud) 

 füc &unftföd)c , gonbitocen, ©aftioictbc unb ihre ©ebülfen, 

 foreic für bie äJerebrcc bec hbbeen ©aftconomic, reirb es fiel) 

 als geteeuec Statbgcbcr beioafjrcn, ber fie ju feiner ©tunbc, ju 

 feiner SabreSjeit unb in feiner Stimmung im ©tidje laßt. 

 £eibclbcrg, im Kprit 1837. 



SJucjuft Cfjmnlö'a 

 UnioecfitätSbud)faanblung. 



©r6trficl)i0cl)e militatrieciie 3eitsrl]rtft. 1837. 



ScitteS £eft. 



35icfcä Jpeft ift foeben crfdjienen unb an alte aSudjfcanotun; 

 gen oerfenbet reorben. 



Snhalt: I. Über Sbicrru'S eiferne ®cfd)ü£laffetten mit 

 SJücrfidjt auf bie in ber fönigl. loürtcmbergifc^cn Artillerie ba= 

 mit angefteUten Söcrfucbe. SJJit einer Äupfertafel. II. Uta 

 We SBidjtigceit bec SSebefunft, alt? SRiftel auf ben ©eift bec 

 SEcuppcn, itjve Sapferfeit unb AuSbaucr ooetbeilbaft ju würfen. 

 IU. Über bie tfuSbilbung ber (S^argen oom gelbreebcl abreärtä. 

 IV. ginige SBemerfungen ju bec ©fijje oon Stapoleon'ä Ccbcn 

 in ö. b. Süfje'ö 50tilitairifc|em G>on»erfation6=Cciciton. V. Sie 



Operationen ber »erbünbeten Jpccte gegen ^Jarit? im SOcarj 181*. 

 ( gortfe^ung. ) ©ie Operationen oom 13ten bis 23ften SRärj. 

 19) Sie groberung oon StbeimS buret) bie granjofen. 20) ©e^ 

 fedjt bei gpcrnap am 15ten SOJäcj. 21) ©efecljte bei SSerto 

 au bac unb $>ontaoacce. 22) SBtcbeccinnafjme oon SÄljetmä 

 burd) bie Mtliirten. 23) Scfe^ung oon Sljalonä burdb. bie UU 

 liirten. 24) Sag ©cfedjt bei gpeenan am 21ften sKarj. VI- 

 Weueftc SJtilitatroera'nbcrungcn. VII. überfidjt beä SnfjsttS 

 fämmtlic^ec Sabrgange ber Oftreidiifdien militairifc^en ^citfdjrift 

 feit 1311. (©djluf;.) 



Sie Safirgänge 1811 — 13 finb in einer neuen Auflage 

 in oier Sanben Bereinigt erfdjienen unb Soften jufammen eben; 

 falls 2£djt S^ialcr ©adjf. SBec bie ganje ©ammlung oon 1811 

 — 35 auf ginmat abnimmt, ertjält bicfelbe um 'A reotjlfeiler. 



S5on bem Unterjei4)nctcn ift biefe 3eitfct)n'ft bued) alle 

 JSucfiljaiiblungcn um bie genannten greife ju btiietjen. 



SB ie n, 'ben 19ten 2fpril 1837. 



3. ©. Jpeubner, 

 SBud;t)anbler. 



Soeben sind erschienen und durch die unterzeiciinetf 

 Buchhandlung zu beziehen : 



Memoircs sur la reine Hortense, et la fa- 

 ■nille imperiale par Itlademoiselle Coche- 

 let, lectrice de la reine. 2 vols. ln-18. Bru- 

 xclles. 2 Thlr. 



Halme, IUusious perdues. In -18. Biuxelles. 

 1 Thlr. 



Gozlan (MJeon), lies ineandres. Romans et nou- 

 velles. ü vols. In-l8 v Bruxelles. 2 Thli-. 



Waldor, ^I»Ime. Melanie), Im nie aux our« 

 In- 18. Bruxelles. 1 Thlr. 



Dictionnaire du commerce et de l'indastrie, 

 yar ttlanqiti, Hrongniart, Costat, Vubrwn- 

 fattt, Duptn, Wiachat , Iiafjfttte , Vance, 

 Pat'isot , Fereyre , Say etc. Revue et augmente 

 d'un grand nombre d'articles sur le commerce, l'industrie, 

 !a jurisprudence commerciale , les iinpots et les douanes 

 en Belgiuue. Ire livr. Gr. in-8. Bruxelles. Preis für 

 die lste bis 15te Lieferung 1 Thlr. 16 Gr. 



Lecons et inodeles de Iitterature fran^aise, 

 ancienne et moderne, depuis Ville-Hardouin, jus- 

 qu'a Chateaubriand , par i». f. Tix/tot , Menibre de 

 l'acadimie fr. Ire livr. Gr. in-4. Bruxelles. Preis für 

 die lste bis 15te Lieferung 1 Thlr. 1(5 Gr. 



3jji Sainte Bilile. Traduction de dtenoude. Nou- 

 velle editiou, avec l'autorisation de Msgr. L'araheveque 

 de Paris. Ire livr. Gr. in-4. Bruxelles. Preis für die 

 lste bis 6te Lieferung 1 Thlr. 4 Gr. 

 Leipzig, im April 1837. 



Brockhaus & Avenariu». 



3n bec Unterjcidjnctcn ift foeben erfdjieiicn unb burd) alle 

 äSucb^anblungen ju bejietjen: 



©ammlung 



l)istortsc!)cr ödjriftm u»ö Hrhuntim. 



©efd)6pft auS .ipatibfctyriften 



oon 



$)l. ftteifyctt t>on fttelybcvQ, 



äBorjtiinb teS tonijl. baieifdjen ttr$U>g. 



günftec SS,inb. 



3«>cttes* %eft. 



®r. 8. ^)ceis 1 gl. 36 Ar., ober 1 Sbtr. 



Snfjalt: 1) Sic Stecht ju greoftng in ber ©tabt, be= 



ftdtt oon SSifdioff Zltbrcdit 1359. — 2) Kedjtö SSuc^ ber ©tabt 



9Remmingen, Jfnno 1396. 



©tuttgact unb Tübingen, im Slarj 1837. 



3. ©. dotta'fdje ISucfjhanbtun^. 



