DES Sciences. ij 



Quoiqu'on leur fît prendre <.le cet aliment row^o/^' autant 

 pour le moins qu'il en pouvoit tenir dans leur Jabot, ils 

 Hiaigrifloient à vûë d'oeil , s'afFoiblilîoient , cherchoient 

 toujours à fe réchaufFer, mouroient enfin un peu plutôt ou 

 plus tard. 



On pouvoit les fâuver en les remettant à leur nourriture 

 ordinaire. 



Apparemment le Cochon de la première expérience, & 

 les Cochons eh général, loûtiennent mieux la Carence que 

 toute cette Volaille de M. du Hamel , car on aflûre pofiti- 

 vement que la chair de ce Cochon étoit de très-bon goiît, 

 ce qui eft bien éloigné de marquer une maladie. 



Al. du Hamel ayant ouvert tous ces Animaux, à qui il 

 avoit donné la Carence, leur trouva à tous les Os teints en 

 rouge, à l'exception feulement du Bec & des Ongles, fi on 

 veut les compter pour des Os, quoiqu'on ne le doive guère ; 

 toutes les parties qui n'étoient point Os, avoient confêrvé 

 leur couleur naturelle. 



Tous les Os dans un même Animal, & les mêmes Os 

 en différents Animaux, n'étoient pas du même rouge, les 

 teintes alloient depuis un rouge-pfde jusqu'au Carmin le plus 

 vif, ou à l'E'carlate. 



Un Pigeon, que la Carence avoit tué dès le 3""^ jour, 

 avoit tous fes Os d'une belle couleur d'E'carlate. Après cela 

 le Coq d'Angleterre , qui ne mourut que le i 6""^ jour, ne 

 fera pas furprenant, fi ce n'eft par fa longue vie. 



Les Cartilages, qui doivent s'offifier, ne prennent le rouge 

 -qu'en s'offifiant, & à mefure qu'ils s'offifient. 



Comme les Os du deffous de l'Aîle ne font recouverts, 

 que d'une peau allés mince, M. du Hamel pouvoit obferver 

 dans les Animaux vivants le changement de couleur qu'jr 

 produifoit la Carence. Et même ayant ceffé de donner cette 

 nourriture forcée à un Poulet, en qui il voyoit déjà ces Os-là 

 prendre une belle teinture, il vit enfuite qu'ils la perdoient 

 peu-à-peu , & qu'enfin elle le diffipa prefqu'entiérement aU 

 bout de quelques mois. LePoulet revint auffi en parfaite lànté. 



