's.jQ Mémoires de l'Académie Royale 

 & hors de l'ctenduë du liquide, les acides qui y font enchâfTcs, 

 ne permet pas à ces acides de tenir bien fortement à ce li- 

 quide, mais feulement afl'és pour la fufpenfion des guaînes 

 dont ils font chargés , & qui ne s'y foûtiendroient pas fin: 

 cela. C'eft auffi parce que les acides des Sels concrets ne 

 contradent jamais une forte adhérence avec les parties d'eau, 

 que quand on préfênte à une chaleur médiocre la liqueur qui 

 tient ces Sels en diflblution.H n'en faut pas davantage pour 

 rompre bien-tôt toute adhérence , & pour féparer parfaite- 

 ment , par la voye de l'évaporation , le difl'olvant qui e(l 

 volatil, du corps diflout qui eft fixe. 



Mais quand les acides font libres & à découvert, ils pré- 

 lèntent en cet état toute l'étendue de leurs furfaces aux par- 

 ties d'eau qui les enveloppent , & ils s'y attachent alors 

 immédiatement par bien plus d'endroits, & par conféquent 

 bien plus fortement qu'ils ne le peuvent faire quand ils font 

 partie d'un Sel concret, & cette adhérence, beaucoup plui 

 complette & plus forte , doit naturellement opérer une fépa- 

 ration beaucoup plus difficile des acides d'avec les parties 

 d'eau auxquelles ils font joints, c'eft aufll ce que l'expérience 

 confirme parfaitement. 



II eft à propos de rappeller ici ce qui a déjà été dit for 

 l'adhérence des acides libres avec les parties d'eau ; c'eft que 

 cette adhérence ne regarde, & ne peut regarder que celles 

 qui font immédiatement touchées par ces acides ; de manière 

 que fi dans un Efprit acide il y avoit bien plus de parties 

 d'eau qu'il n'en faudroit pour la difl'olution des acides con- 

 tenus dans cet Efprit , je ne prétendrois pas que ces parties 

 lûperfluës , & en quelque forte hors de la portée des acides , 

 y tinftent le moins du monde , & quand la voye de l'éva- 

 poration donneroit lieu à ces parties d'eau de fo foparer du 

 refte de la liqueur parfaitement infipides & iâns aucun mé- 

 lange d'acides, je n'en forois nullement étonné, mais je le 

 ferois beaucoup s'il arrivoit la même chofo à celles qui con- 

 tribuent immédiatement à la difl'olution de ces acides, & par 

 conféquent qui y font pleinement unies. J'ai tenté plulieurs 



