DES Sciences. apj 



ion application à i égard des Pêchers & des Abricotiers qu'on 

 a coutume de mettre à cette expolition & à celle du Levant, 

 nous adjoûterons feulement qu'il n'eft pas rare de voir les 

 Pêchers geler au Levant & au Midi, & ne le pas être au Cou- 

 chant ou même au Nord , mais indépendemment de cela on 

 ne peut jamais compter avoir beaucoup de Pêches ni de bonne 

 qualité à cette dernière expofition, quantité de fleurs tombent 

 toutes entières & Tans nouer ; d'autres après être nouées , fe 

 détachent de l'arbre, & celles qui reftent, ont peine à parve- 

 nir à une parfaite maturité. J'ai même un efpalier de Pêchers 

 à i'expofition du Couchant , un peu déclinante au Nord, qui 

 ne donne prefque pas de fruit, quoique les arbres y foient 

 plus beaux qu'aux exportions du Midi & du Nord. 



Ainfi on ne pourroit éviter les inconvénients qu'on peut 

 reprocher à I'expofition du Midi à l'égard de la gelée , fans 

 tomber dans d'autres plus ficheux. 



Mais tous les arbres délicats, comme les Figuiers , les Gre- 

 nadiers , les Lauriers , &c. doivent être mis au Midi , ayant 

 foin, comme l'on fait ordinairement, de les couvrir; nous 

 remarquerons feulement que le fumier fêc eft préférable pour 

 cela à la paille, qui ne couvre jamais û exadement , &.dans 

 laquelle il refte toujours un peu de grain qui attire les Mulots 

 & les Rats qui mangent quelquefois i'écorce des arbres pour 

 fe defaltérer dans les temps de gelées où ils ne trouvent point 

 d'eau à boire, ni d'herbe à paître , c'eft ce qui nous efl: arrivé 

 deux à trois fois; mais quand on fe fert de fumier, il faut qu'il 

 foit fêc, fans quoi il s'échaufFeroit, & feroit moifir les jeunes 

 branches. 



Toutes ces précautions (ont cependant bien inférieures à 

 ces elpaliers en niche ou en renfoncement, tels qu'on en 

 conftruit aduellement au Jardin du Roy, les plantes font de 

 cette manière à l'abri de tous les vents, excepté de celui du 

 Midi qui ne leur peut nuire ; le Soleil qui échauffe ces en- 

 droits pendant le jour , empêche que le froid n'y foit fi vio- 

 lent pendant la nuit, & on peut avec grande facilité mettre 

 lûr ces renfoncements une légère couverture qui tiendra les 



