DES Sciences. 2^7 



On tiendra les hayes qui bordent les Vignes du côté du 

 Nord, plus baflès que de tout autre côté. 

 ^ On préférera à amender les Vignes avec des terreaux plu- 

 tôt que de les fumer. 



Enfin û on eft à portée de clioifir un terrein , on évite]-a 

 ceux qui feront dans des fonds , ou dans les terroirs qui trans- 

 pirent beaucoup, 



^ Une partie de ces précautions peut aufli être employée 

 très-utilement pour les arbres fruitiers, à l'égard, par exemple, 

 des plantes potagères que les Jardiniers font toujours em- 

 prefles de mettre aux pieds de leurs buiiïbns, & encore plus 

 le long de leurs efpaliers. 



S'il y a des parties hautes & d'autres baflès dans les Jardins, 

 on pourra avoir l'attention defemer les plantes printaniéres 

 & délicates fur le haut, préférablement au bas, à moins qu'on 

 n'ait deflèin de les couvrir avec des cloches , des chaffis, &c. 

 car dans ce cas où l'humidité ne peut nuire, il feroit fouvent 

 avantageux de choifir les lieux bas pour être à l'abri du vent 

 du Nord & de Nord-oueft. 



On peut aufli profiter de ce que nous avons dit à l'avan- 

 tage des Forêts ; car fi on a des réferves à faire , ce ne fera 

 jamais dans les endroits où la gelée cau/è tant de dommage. 



Si on feme un Bois , on aura attention de mettre dans 

 les vallons, des arbres qui foient plus durs à la gelée que 

 le Chêne. 



Quand on fera des coupes confidérables, on mettra dans 

 ies claufes du marché, qu'on les commencera toujours du côté 

 du Nord, afin que ce vent, qui regnè ordinairement dans ks 

 temps des gelées, dilTipe cette humidité qui eft û préjudi- 

 ciable aux taillis. 



Enfin fi , fans contrevenir aux Ordonnances , on peut faire 

 des réferves en liziéres, au lieu de laiflêr des baliveaux, qui 

 fans pouvoir jamais faire de beaux arbres, font à tous égards 

 la perte des taillis , & particuliéiement dans l'occafion pré- 

 fente, en retenant fur le taillis cette humidité qui eft fi fa- 

 cheufe dans les temps de gelée, on aura en même temps 

 Mm. 1737. Pp 



