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mique, il faudra tenir compte de certaines influences, 

 surtout de l'état des téguments ; les animaux à poils 

 ras ont un coefficient respiratoire plus élevé que ceux 

 qui sont recouverts d'une épaisse fourrure. 



La tonte a une grande influence sur l'intensité des 

 combustions ; mais ses effets sont variables avec la 

 saison, l'âge des animaux et le soin avec lequel l'opé- 

 ration a été faite. Chez le cheval il y a généralement 

 une exagération des combustions de 60 et 70 <^/o, et 

 chez les chevaux fins irritables les dépenses chimiques 

 de l'organisme peuvent être de 100 pour 100 plus 

 élevées qu'à l'état normal. 



L'oxygène consommé par un animal ne saurait 

 avoir d'autre destination possible que la combustion 

 et la Irons formation des principes immédiats; cet 

 oxygène peut servir à mesurer la somme des calories 

 développées dans l'organisme pendant la période de 

 transformation et de combustion. 



11 existe un rapport constant entre la quantité des 

 principes organiques dépensés dans la combustion et 

 l'oxygène employé dans cette combustion. La con- 

 sommation de un litre d'oxygène implique la com- 

 bustion de gr. 937 d'albumine, gr. 488 de graisse 

 ou 1 gr. 20 d'amidon. L'oxygène dépensé dans les 

 combustions organiques produit sensiblement la même 

 quantité de chaleur, quel que soit le régime des ani- 

 maux. Le coefficient thermique moyen de 1 litre d'oxy- 

 gène est de 4 calories 775, d'après Laulanié, il pour- 

 rait s'élever à 4 calories 980 chez les herbivores. Si 

 donc nous connaissons, en partant du coefficient res- 

 piratoire, la quantité d'oxygène consommée par un 

 animal, nous pourrons en déduire la quantité des 

 principes immédiats nécessaires dans la ration d'équi- 

 libre de nutrition appelée à tort ration d'entretien. 



