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paille qui, mélangés au foin, augmenteront le volume 

 de la ration et faciliteront le fouctionnement de l'ap- 

 pareil digestif. 



Les zootechnieieus ne se sont pas encore mis d'ac- 

 cord sur la valeur exacte de l'expression ,7rrr quant à 



la ration d'entretien. Les uns prétendent qu'elle doit 

 être de 1/6, d'autres de 1/8 et même de 1/9. Il est 

 difficile eu effet de donner une valeur précise à la 

 relation nutritive de la ration d'entretien ; l'équilibre 

 apparent de poids peut être obtenu avec des relations 

 différentes. Dans les expériences de M. Grandeau que 

 nous avons relatées, le rapport a été, eu confondant 

 les amides et les matières proléïques et en ramenant 

 la graisse à l'état d'amidon : 



1 1 j_ i JL 1 1 1 1 1 



9,2 X^ IT "tJ ~\\' 10,5 10 13,6 H^ l3J 



Les relations 8 et 9, qui sont très larges, se rapportent 

 à une ration qui a entretenu le cheval en état d'équi- 

 libre de poids et probablement aussi en état d'équi- 

 libre physiologique, puisque l'oxygène consommé en 

 partant du glycose correspond au coefficient respi- 

 ratoire. Ces divergences d'opinion ne sont pas pour 

 surprendre ; on a donné à la relation nutritive une 

 signification qu'elle n'a pas ; elle n'a qu'un rapport 

 très éloigné avec la composition de la ration, tandis au 

 contraire qu'elle est en corrélation étroite avec l'état 

 d'équilibre d'azote au moment considéré. Une ration 

 d'une relation de 1/9 produira les mêmes effets qu'une 

 autre ayant une relation de 1/6 ou 1/^? si, dans les 

 deux cas, la somme du rendement en glycose des 

 principes immédiats est la même, eu un mot si la 

 somme de chaleur libérée est égale et correspond dans 

 les deux cas à la même dépense en oxygène. Si, au 



