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des plus savoureuses, le tourteau de lin convient pour 

 commencer. Pour habituer le jeune animal à manger, 

 on le saisit doucement et on lui met un peu de tourteau 

 dans la bouche ; on répète cette opération plusieurs 

 fois pendant trois ou quatre jours jusqu'à ce qu'il 

 prenne seul le tourteau dans l'auge, qui doit être placée 

 à sa portée ; on augmente graduellement la ration 

 jusqu'à 500 grammes par jour. S'il y a des restes, on 

 doit les enlever et toujours tenir l'auge bien propre. 

 En même temps on met un peu de foin dans le râtelier, 

 qu'on renouvelle à chaque repas, s'il n'est pas tout 

 consommé, pour distribuer ces restes aux animaux 

 adultes. A l'âge de six semaines on commencera à 

 donner des racines : carottes, rutabagas, navets de 

 Suède, ces deux dernières sont précieuses pour les 

 animaux en voie de croissance, parce que, si le terrain 

 sur lequel elles ont été cultivées a reçu des phosphates, 

 surtout sous forme de noir animal, ou de phosphates 

 d'os, elles en auront utilisé la plus grande partie pen- 

 dant leur végétation. C'est encore le meilleur moyen 

 d'administrer l'acide phosphorique. Les racines doivent 

 toujours être dans un état de division suffisant pour 

 éviter les accidents. 



Ce n'est que vers l'âge de quatre à cinq mois qu'on 

 devrait sevrer complètement, et, au lieu de réduire la 

 quantité de nourriture liquide, il est préférable d'en 

 abaisser la qualité en ajoutant un peu d'eau, cela 

 servira de boisson alimentaire. A l'âge de six mois 

 seulement, on supprimera totalement le lait et les 

 bouillies pour mettre l'animal au régime ordinaire des 

 tourteaux, farines, foin et racines. Si on est en hiver 

 et que la saison soit mauvaise, ou les mettra dehors 

 pendant quelques heures seulement ; ce ne sera que 

 lorsque les beaux jours seront arrivés qu'on devra 

 utiliser le pâturage permanent, même pendant la nuit. 



