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à recevoir six litres de lait par tête et par jour en trois 

 fois. Le deuxième lot eut une partie du lait frais rem- 

 placé par du lait écrémé auquel on ajouta 16 grammes 

 d'huile de foie de morue ; le lot trois eut aussi une 

 partie du lait frais remplacé par du lait écrémé auquel 

 on ajouta un mélange de farines, composé de deux 

 parties de farine de graine de lin, une partie de farine 

 d'avoine^ une partie de farine de riz et une partie de 

 farine de fèves des marais, le tout bien tamisé. L'addi- 

 tion au lot trois fut faite à cause de la fréquence 

 avec laquelle les farines sont employées lorsqu'on 

 nourrit les veaux avec du petit lait. A partir du 19 juin 

 ces animaux ne firent plus que deux repas par jour, 

 tout en consommant la même quantité de lait qu'avant. 

 Le lo juillet, l'huile de foie de morue ayant été portée 

 à 60 grammes, on commença à leur donner un peu de 

 tourteau de lin et de son, environ trois kilogr. par jour 

 eutre tous. Ce mélange fut augmenté graduellement 

 jusqu'à la fin de l'expérience et porté enfin à 22 kil. oOO 

 de tourteau de lin et 14 kilogr. de son, avec du foin 

 de prairie naturelle. En prenant le prix du lait con- 

 sommé par le lot 1 à fr. 80 les 4 litres 50, la valeur 

 du lait consommé fut de 1 fr. 23 par tête et par jour ; 

 le prix de l'huile de foie de morue était de 6 fr. 23 les 

 4 litres 30, le lait écrémé fut estimé à fr. 10 les 

 4 litres 30. Le lot 2 revint donc à fr. 40 par tête et 

 par jour ; tandis que le lot 3 qui prenait la farine 

 revint à fr. 10 par tête et par jour, plus le lait 

 écrémé, c'est-à-dire un peu plus de fr. 40 par tête et 

 par jour. Tous les animaux eurent à leur disposition 

 du foin de prairie naturelle à volonté. Les pesées 

 furent faites aux dates ci-dessous : 



DATES. LOT 1 . LOT 2. LOT 3. 



17 Juin 329k.263 275k.909 283k.013 



