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Une autre expérience fut faite l'année suivante pour 

 savoir si on pouvait employer l'huile de foie de morue 

 avec avantage, après le sevrage, aux veaux qui y 

 étaient déjà accoutumés. On choisit donc douze veaux 

 âgés d'environ huit jours, on leur donna deux fois par 

 jour 3 litres 50 de lait frais par tète. A l'âge de six se- 

 maines, cette ration augmentée graduellement était 

 de 4 litres 688. A ce moment il s furent divisés en deux 

 lots: un de quatre veaux qui continuèrentà ne recevoir 

 que du lait, et l'autre de huit qui fut mis graduelle- 

 ment à la ration du lait écrémé et de l'huile de foie de 

 morue; le 12 mai, c'est-à-dire une semaine après, la 

 substitution était complète. La quantité de lait con- 

 sommée par chaque veau était de o litres 860 et de 

 60 grammes d'huile de foie de morue; le 19 juin, la 

 ration de lait fat portée à 8 litres 032 et elle fut con- 

 tinuée jusqu'au 12 septembre. On procéda alors au 

 sevrage graduel, qui fut complet une semaine après. 

 Le 2 juin, on avait commencé à donner 900 grammes 

 environ d'un mélange de tourteau de lin et de son 

 pour tout le lot, jusqu'au 22 septembre, on augmenta 

 graduellement la ration du mélange jusqu'à 2 kilogr. 

 par tête et par jour. Tel fut le traitement auquel les 

 deux lots furent soumis, en faisant observer que les 

 animaux furent toujours tenus en stabulation perma- 

 nente. Le résultat final fut conforme à celui de l'année 

 précédente. Le poids moyen du lot au lait entier était, 

 au 15 septembre, de 159 kilogr. 194, et celui de l'autre 

 de 128 kilogr. 808, soit une différence de 30 kilogr. 386. 

 En 1899,1a différence était moins prononcée. Les veaux 

 au lait entier ont donc mieux profité puisqu'ils ont 

 pesé plus que les autres; mais la différence du prix 

 de revient n'est pas en rapport. Eii admettant que le 

 lait entier valut fr. 80 les 4 litres 5i et le lait écrém3 

 fr. 20, le prix de revient pir tète et par jour, au 



