— 134 - 



alors ou diminua le parcours; le 12 juillet 11 commença 

 à consommer entièrement sa ration; du 26 au 31 juillet 

 il effectua, tout eu conservant son poids, un travail de 

 947,190 kilogramraètres qui nécessitait par conséquent 

 la dépense de 2228 calories 68. A cette somme il nous 

 faut ajouter la dépense d'impulsion qui, d'après ce 

 que nous avons dit, le cheval travaillant au trot, 

 est de 1,581,675 kilogrammètres 93 ou 3721 calories 

 825. La dépense totale pour effectuer le travail de- 

 mandé fut donc de 5950 calories 505. Le rendement 

 aurait donc été de 44 % P'"^ rapport à la valeur calo- 

 rifique de la ration et de 49 o/o par rapport à la teneur 

 en glycose. Nous estimons que, dans cette circonstance, 

 le cheval a produit un ma.ximum de travail ; tandis que, 

 si on avait persisté en juin à le soumettre à l'épreuve, 

 le rendement serait tombé à zéro. Non seulement il 

 faut tenir compte de la valeur de la ration, mais aussi 

 de la force de résistance du moteur animé. 



Le bœuf a une allure plus lente et une force de 

 traction moins grande que le cheval, mais il a sur ce 

 dernier l'avantage de produire un effort plus con- 

 stant et plus longtemps soutenu. Il ne donne pas 

 d'à-coups ; il convient donc aux travaux des champs 

 qui doivent se faire sans secousses. 



Calcul d'une ration de force. — Soit à faire un labour 

 de 0^20 de profondeur sur 0°i30 de large avec une 

 charrue à support qui, dans le terrain donné, demande 

 un effort de traction de 35 kilogr. par décimètre carré 

 de terre remuée, les sillons ayant 100 mètres de 

 longueur ; l'attelage étant composé d'une paire de 

 vaches. 



En admettant que Teffort de traction se répartisse 

 dans les proportions du tableau 2, c'est à-dire que 

 chaque animal exerce un effort représentant les 0,998 



