— 142 — 



ditioûs et tous les préjugés, ne tardera pas à nous 

 donner raison. Le jour n'est pas éloigné où tous nos 

 chevaux de l'armée d'Afrique seront mis à l'avoine 

 comme leurs frères d'armes de la métropole. Voici 

 l'impression qu'a emportée de son séjour en Algérie 

 notre confrère et ami, M. Champetier, vétérinaire prin- 

 cipal, ancien directeur du 10^ ressort : 



a Depuis la conquête jusqu'à ces derniers temps, 

 l'orge a constitué la base de la ration de production 

 des animaux d'Algérie parce que la colonie ne pro- 

 duisait pas d'avoine. Depuis quelques années la cul- 

 ture de l'avoine a pris une extensiou considérable, 

 notamment daus la province d'Oran. Les deux autres 

 provinces et la Tunisie ont suivi cet exemple et, non 

 seulement l'Algérie et la Tunisie récoltent assez 

 d'avoine pour les besoins locaux, mais elles en ex- 

 portent en France environ un million de quintaux 

 métriques. 



» Les colons producteurs d'avoine, encore que cette 

 denrée soit d'un prix notablement plus élevé que celui 

 de l'orge, et que l'avoine du nord de l'Afrique soit 

 inférieure comme qualité aux avoines françaises, 

 quoique généralement de bonne qualité, lui ont donné 

 la préférence sur l'orge pour l'alimentation de leurs 

 animaux de travail : chevaux et mulets. Dans la pro- 

 vince de Constantine, les colons se livrant à l'en- 

 graissement du bétail ont plutôt recours à elle qu'à 

 l'orge pour la concentration de la ration. Ils ont re- 

 marqué, en eiïet, qu'à poids égal l'avoine nourrit 

 mieux et fournit plus de viande et de graisse que l'orge ; 

 que l'orge ne se prête pas à la suralimentation ou 

 expose les animaux, si la ration est trop élevée, à des 

 accidents digestifs ou congestifs et que, lorsqu'il s'agit 

 du travail, il est difTicile d'atteindre avec l'orge un 



