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mique, qu'on peut représenter par la formule suivante 

 (Morat et Doyon, Traité de physiologie) : 



/ c^^nioiQe _ Q Yi. 370 

 13 C«H>^0« graisse 



glycose, 1 kilogramme. + 23 CO^ = k. 430 



' + 26 H^O = k. 200 



Nous possédons actuellement tous les éléments né- 

 cessaires pour calculer une ration d'engraissement. 

 , Soit à rationner un animal du poids de 300 kilogr. 

 âgé de 3 ans 1/2 avec du foin seulement, contenant 

 d'après les tables de composition des fourrages : 



MA = 6 Vo m- g. 1 Vo. MNA 42,5 °/o de digestibles. 



D'après ce qui précède, il nous faut 91 gr. 106 de 

 matière azotée pour la formation de 77 grammes de 

 matière azotée acimale correspondant à 1 kilogramme 

 d'augmentation de poids vivant ; dès lors nous devrons 

 prendre : 



91,106 X 100 . „,„ ro A f • • ,- A , 



= 1,518 gr. 43 de foin qui contiendront : 



MA = 91,106 ; m. g. 15,1843 et MNA 645,332 = 693,731 

 de glycose. 



Eu même temps, l'animal accumulera 662 grammes 

 de matières grasses ; nous en avions déjà 15 gr. 1843 

 contenus dans le foin, 22 gr. 776 provenant du dé- 

 doublement de la matière protéïque et 256 gr. 680 

 résultant de la transformation du glycose produit par 

 les matières hydro-carbonées, ce qui fait eu tout 

 294 gr. 6403. Il nous eu manque donc 367 gr. 3597, qui 

 devront être fournis par la ration dite d'entretien, 

 mieux désignée sous le nom de ration de dépense 

 individuelle. L'animal pesant 500 kilogrammes con- 

 sommera 2,640 litres d'oxygène. Une partie de cet 



