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Pour les autres périodes, on n'a pas à se préoccuper 

 des matières hydro- carbonées ; la dépense individuelle 

 n'étant que de 7 gr. 1849 de glycose pour chaque aug- 

 mentation de 1 kilogramme de poids vivant sera com- 

 pensée et au-delà par les matières grasses et les 

 matières hydro carbonées contenues dans le supplé- 

 ment de ration de production. 



Pour la troisième période, la ration de tourteau 

 d'arachides sera portée à : 



1290,824 + 180,247 - 1,471 gr. 072 



et la somme totale des matières azotées sera alors de 

 1078,02 qui correspond à 1058,7076 de fibrine végétale. 

 Enfin, à la quatrième période, la quantité de tourteau 

 introduite dans la ration sera de : 



1,471 gr. 071 4- 180,247, soitl,651gr. 318, 



et la somme des matières azotées de la ration totale 

 sera de 1 kil. 150,84. A la fin de la quatrième quinzaine 

 les matières azotées seront portées à 1 kil. 223,66, 

 pour arriver dans la dernière quinzaine à 1,296 gr. 48. 

 Cette gradation dans la matière azotée s'obtiendra en 

 ajoutant chaque fois 180 gr. 247 de tourteau d'ara- 

 chides à la ration, en admettant qu'on n'emploie pas 

 d'autres aliments concentrés. Pour donner un nouvel 

 exemple de la manière de se servir du tableau des 

 moyennes proportionnelles, admettons qu'on veuille 

 introduire le maïs dans la ration. D'après les tables 

 de composition chimique des aliments la composition 

 de ce grain est : 



MA = 8 ; m. g. = 4 ; MNA = 68,6 de matières di- 

 gestibles. 



Cet aliment appartient à la catégorie du gluten, dont 

 gr. 9736 équivalent à 1 grarnme de fibrine végétale ; 



