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de temps en temps. La farine de lin employée concur- 

 remment avec la farine de fèves, de pois, d'orge, le 

 tourteau de coton, constitue un mélange très sain et 

 très nutritif ; elle est surtout très utile dans la dernière 

 période de l'engraissement des bovidés ; mais elle 

 doit être exclue pour l'engraissement du porc, ainsi 

 que tous les tourteaux, exception faite pour le tourteau 

 d'arachide et de coco; ce dernier convient parfaitement. 



Le tourteau de lin, le plus populaire de tous, est plus 

 économique que la graine et la farine ; il est beaucoup 

 moins laxatif, convient aux animaux de tout âge, étant 

 également apte à forcer la croissance des jeunes qu'à 

 pousser à la formation de la viande et de la graisse. 

 Etant très riche en matières albuminoïdes,il peut être 

 mélangé avec d'autres fourrages moins azotés, tel que 

 le maïs ; il s'allie très bien avec le tourteau de coton 

 dont il corrige les propriétés astringentes. 



Il y a deux sortes de tourteau de coton : le tourteau 

 décortiqué, originaire d'Amérique, et le tourteau de 

 coton non décortiqué, qui nous vient d'Egypte ; le pre- 

 mier est sans conteste bien supérieur au second, il est 

 composé exclusivement de l'amande de la graine de 

 coton, est très riche en principes aibuminoïdes ; mais 

 aucune des deux variétés ne convient pour les très 

 jeunes animaux parce qu'elles ne sont pas d'une assez 

 facile digestion, tandis que pour les adultes le tourteau 

 d'Amérique est presque l'équivalent du tourteau de lin 

 pour l'engraissement, quoique cependant nous consi- 

 dérons que ce dernier conserve encore une supériorité 

 marquée. 



Le tourteau de coton non décortiqué est généralement 

 très grossier, la grande quantité de coques qu'il con- 

 tient est dangereuse pour le bétail qui le consomme si 

 on n'en surveille pas l'emploi ; eu s'accumulant dans 

 l'estomac, elles peuvent occasionner des inflammations 



