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La Agricultura es un conjunto de ciencias y artes que tienen 
por objeto la explotación de todas las industrias que pueden 
ejercerse en los campos y tengan un marcado sello rural. 
La industria predominante y que la caracteriza profunda- 
mente, es el cultivo de ciertos vegetales, que vienen á ser la ma- 
teria prima explotable; la tierra la máquina creadora de estos 
productos, y el hombre la fuerza motriz de esta máquina, ayu- 
dado además de los animales. 
Esta industria recibe el nombre de arte agrícola ó fitotecnia. 
Necesita para su mejor aprovechamiento, del conocimiento 
de la 
Agronomía, que es la que da las leyes y principios científicos 
en que debe apoyarse la Agricultura racional, y que puede di- 
vidirse en: ' 
Geología agrícola, que da el conocimiento de los materiales 
constitutivos de los terrenos. 
Mecánica agrícola, que enseña el uso de los instrumentos apro- 
piados para el cultivo y su manera de obrar en el terreno, 
Botánica y Zoología agrícolas, que indican y estudian las espe 
cles animales y vegetales que el labrador puede aprovechar pa- 
ra su explotación, ó combatir y desechar por ser nocivas, dañi- 
nas ó perjudiciales. 
Meteorología, ciencia necesarísima para dar una idea, aunque 
sea aproximada, de la climatología de una región y sin la cual 
nunca podrían obtenerse resultados seguros. | 
Economía rural, que da los principios económicos á que de- 
be sujetarse una explotación, y que viene á constituir el coro- 
namiento de todas las anteriores ciencias. 
Como se comprenderá no son estas las únicas que el agricul- 
tor científico necesita conocer, pues le son indispensables la To- 
pografía, Hidromensura, Microbiología, Veterinaria, Adminis- 
tración, Arquitectura rural, ete., que no son menos importantes 
que las otras, además de las ciencias fundamentales de éstas, 
como la Química, Física, Botánica generales, etc., ete, 
Las demás industrias ó artes son: 
