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entourent le noyau, les grains d'aléurone (1), les cristal- 

 loïdes, etc. 



Il est à remarquer du reste que ces membranes plasmiques 

 sont d'ordinaire à contour simple, elles ne sont pas nettement 

 limitées du côté du protoplasma, ce qui concorde bien avec 

 l'idée d'une simple condensation plus grande de 'a substance à 

 la surface (2). 



Conclusions. — 1° Il existe dans le blanc d'œuf des substances 

 albuminoïdes capables de donner une membrane de coagulation 

 par simple contact avec l'eau ; 



2° Il est probable que les membranes plasmiques, ou mem- 

 branes limites de la cellule et de ses parties sont aussi des mem- 

 branes de coagulation ; 



3° La coagulation est due à la fois à la nature chimique et à la 

 différence des tensions superficielles au contact d'im milieu 

 différent ; 



4° Elle permet d'expliquer la non miscibilité habituelle du 

 protoplasma avec l'eau, quoique l'eau puisse être absorbée très 

 facilement par le protoplasma. 



Comparaison des pouvoirs absorbants 

 des parois cellulaires et du sol par les sels dissous. 



I. Propeiétés absorbantes des parois. — Dans les recherches 

 que je poursuis depuis quelques années sur la constitution et les 

 propriétés des parois cellulaires, je suis arrivé à reconnaître 



(1) F. LuDTKE : Beitrâge zui' kenntniss der Aleuronkrôner (Jahrbucher fur 

 wissenschaftliche Botanik) von Pringsheim, 1890, p. 71. 



(2) TswET, loc. cit. ■ — Chodat et Boudier, loc. cit. — G. Niessing 

 Zellenstudien, Theil {Arch. mikr. Anat. XLVI), p. 147-189, Analysé dans 

 Année Biologique 1895, p. 1 et 24. — Boulet : Sur la membrane de l'Hydro- 

 leucitô {Revue générale de Botanique, 1900, p. 319), 



