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mais elles font plus grandes, plus faillantes & moins nom- 
breules; jen ai prefque toûjours aperçu trois ou quatre qui | 
fe terminent au bourlet du pylore , il y en a encore d’autres 
dans le refte de l'étendue de la tunique veloutée : elle eft 
arrofée par un réfeau de vaiffeaux placé entr’elle & la tunique 
mufculeufe, il eft formé par les artères & les veines qui 
rampent entre la tunique extérieure & la mufculeufe, & qui, 
après avoir fourni à cette feconde tunique, fe perdent dans 
le réleau ; ce réfeau fe continue auffi fur la portion blanche, 
_mais les rameaux qu'il donne ne percent pas fenfiblement 
cette portion comme la veloutée, où on les voit très-diftinc- 
tement fe ramifier en capillaires d’une finefle extrême. 
La cavité totale de l'eftomac eft non feulement partagée 
. en deux par une éminence intérieure qui répond à l’enfon- 
. cement fuperficiel qui divife extérieurement l'eftomac, mais 
. encore chaque cavité eft différemment environnée par les 
… fibres charnues de la feconde tunique ; les fibres charnues 
font en effet beaucoup plus multipliées fur la cavité gauche, 
… que fur la droite : l'on peut voir par la difpofition de ces 
fibres, telle que je l'ai décrite, que le premier & le troifième 
plans fournifient beaucoup moins à la portion droite de l’ef- 
‘ tomac, qu'à fa portion gauche, & qu'il fe fait une efpèce 
de trituration plus grande dans le cul-de-fac, que dans le 
_refte de la capacité. 
Cie es 7 » A 4 x 
- La moitié gauche de leflomac me paroît très-propre à Ufges dela 
? recevoir & à retenir les alimens les plus durs, jufqu'à ce que tunique inté- 
par leur féjour & l'action des fibres mufculeufes , ils aient 
. acquis aflez de molleffe pour ne pas détruire ou bleffer une 
. fubftance aufli molle & aufii délicate que celle de la tunique 
» veloutée, qui d'ailleurs eft extrèmement fenfible : il eft facile 
pe connoître l’ufage de l'éminence intérieure qui répond à 
Yenfoncement que jai repréfenté { Fig. 1 & 2) c'eft elle 
. qui partage la cavité totale en deux ; ainfi il rend l’eflomac 
. propre à retenir dans fa cavité gauche les alimens durs, & qui 
ont befoin d’éprouver pendant quelque temps, les aétions 
: éitérées des fibres mufculeufes du cul-de-fac : la fubftance 
- Méu, 1740 : | AUS à 
