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dont on doit continuer long-temps l'ufage, elles font fans 
odeur, & elles n’ont point une faveur fort différente de 
l'eau commune, fi ce n'eft qu'en les buvant , on croiroit leur 
trouver un goût un peu aflringent, mais cette faveur eft 
fi foible, que les perfonnes qui n'ont pas le palais fin, ne 
s'en aperçoivent point; d'ailleurs ces eaux font, au goût 
de tout le monde, moins dures & moins fraîches, même 
bues à la fontaine, qu'on ne trouve ordinairement l'eau 
des fources vives: elles diflolvent parfaitement bien le favon, 
& même les habitans de Plombières les préfèrent à toute 
autre eau pour blanchir leur linge. 
Ces eaux minérales font quelque dépôt dans les bouteilles, 
& ce dépôt paroît à la vüe, femblable au fédiment qui fe 
forme lorfqu'on les fait évaporer, cependant il en diffère en 
quelque chofe ; le dépôt qui fe fait dans le fond des bou- 
teilles monte à {a furface de l'eau lorfqu’on la fait chauffer 
au feu, & ce dépôt retombe au fond du vaiffeau lorfque 
l'ayant retiré du feu , l'eau commence à fe refroidir ; au lieu 
que le fédiment par l’évaporation, refle toûjours dans le 
fond du vaifleau, foit que l'eau foit chaude , foit qu'elle foit 
froide. 
Les eaux favonneufes de Plombières , obfervées à leur four- 
ce , jettent quelquefois en hiver des vapeurs comme font 
dans cettefaïfon les eaux vives. Ceite eau minérale ne gèle 
jamais dans le baffin de la fontaine, parce qu'elle coule toû- 
jours de Ja fource avec aflez de rapidité pour empêcher qu'elle 
ne fe prenne par la gelée ; mais dans l'hiver de 1743, elle me 
“parut fe geler hors de a fontaine, comme fe gelèrent dans 
e mème temps les eaux communes. 
If y a dans les fontaines des eaux favonneufes beaucoup 
"d'Hépatique * qui ne fe trouve point à Plombières dans les 
autres fources froides ni chaudes. 
Une perfonne, fur l’exaétitude de laquelle on peut compter, 
a bien voulu fe charger de faire mettre en fa préfence, à 
*\ Fichen petreus latifolius, fives Hepatica fontana, ©, B. P. Jeco- 
raria, five Heparica fontana, Traji. ” 
