DES SCIENCES. 483 
MOYENS 
D'empécher l'évaporation des liqueurs fpiritueufes, 
dans defquelles on veut conferver des productions 
de la Nature de différens genres. 
Par M. DE REAUMUR. 
M: inftruits qu’on ne étoit autrefois de la quantité 
prodigieufe de faits intéreflans que l'Hifloire Natu- 
relle a à nous apprendre, & rendus plus attentifs aux uti- 
lités réelles qu'elle peut nous procurer, on a fongé dans 
ces derniers temps à cultiver avec plus d'application une 
fcience qui pendant une longue fuite de fiècles n’avoit point 
été, ou avoit été mal étudiée. Il n’eft aucune efpèce des corps 
qui appartiennent à notre globe, qui n’entre dans fon: objet. 
. Ceux qu'elle cherche à nous faire connoître, ont été ran- 
gés fous trois claffes, qui ont été appelées règnes, fous le 
règne des minéraux, Le celui des végétaux, & fous celui 
des animaux. Ce font les productions de ces trois règnes 
qui fatisfont à ce qu'exigent nos befoins les plus effentiels, 
ui nous donnent des alimens, qui nous mettent en état de 
nous défendre contre les injures de l'air, & qui contribuent 
à rendre notre vie plus agréable, en RTE à tous les 
arts les matières fur lefquelles ils s’exercent. Enfin ces mêmes 
productions préfentent le plus grand & de plus varié des 
fpeétacles à un efprit philofophique, lorfqu'il s'occupe à ob- 
ferver les innombrables & fingulières différences qu'elles ont 
à lui offrir. Plus il des étudie, plus il découvre de faits qui 
le rempliffent de cette admiration fi raïfonnable, qui eft un 
tribut dû au premier Auteur de tant de parfaits ouvrages. 
Rien ne peut contribuer davantage aux progrès de cette 
fcience fi étendue, fi utile & fi curieufe, qui ‘demande 
qu'on voie, & qu'on ne raifonne que fur ce qui a été bien 
Ppp i 
