64 MEMOIRES DE L'ACADEMIE ROYALE 
prendre le parti d'employer les languettes de coton dont 
j'ai parlé. 
Enfin ce qui m'a le mieux réuffi pour cette reéification, 
a été l'eau de Chaux, je m'en étois fervi autrefois avanta- 
geufement pour rectifier de l'huile de Thim; j'ai donc em- 
ployé 5 onces de cette eau alkaline pour chaque gros d'huile 
eflentielle, j'ai diftillé le tout au bain de fable dans une 
cucurbite à fond plat, & que j'avois un peu inclinée pour 
faciliter l'écoulement par le bec du chapiteau ; à la fin de 
la diftillation l'eau de Chaux ayant ablorbé l'acide, il n’a 
monté qu’une très-petite quantité d'huile d’un blanc opaque 
& un peu épaifle: une partie du fond de la cucurbite étant 
_reflée prefqu'à fec, étoit chargée de petites houppes foyeufes, 
efpèce de Gps formé de l'union de la terre de l'eau de Chaux 
à une partie de l'acide. Cette reélification de l'huile eft en 
même temps fon analyfe; car le peu qui s'en élève, & qui 
-ne va qu'à 12 grains de 3 gros mis en expérience, étant 
dégagé autant qu’il le peut être de tout fon acide étranger, 
ef} très-doux, d'un goût aromatique agréable & qui tient de 
ambre gris; une partie de l'acide du Vitriol s'unit, comme 
je l'ai dit, à la terre de la Chaux, le furplus fe retrouve au 
fond de la cucurbite en huile de Vitriol fort acide, noire 
& un peu bitumineufe, parce qu'elle a retenu une petite 
portion de l'huile: ainfi l'huile de Vitriol qu'une très-petite 
portion de la véritable huile eflentielle du Vin avoit pu 
mafquer jufqu'au point de lui donner prefque tous les ca- 
ractères des huiles effentielles des Plantes, reparoît par cette 
opération dans fon premier état, c'eft ce que j'avois promis 
par le titre de ce Mémoire. 
Mais il y a encore un moyen plus court de dégager dans 
l'inftant de cette efpèce d'huile effentielle la véritable effence 
du Vin qu'elle contient : je prends de fhuile de Vitriol Ia 
plus concentrée, j'en verfe quelques gouttes fur l'huile effen- 
-tielle compofce, aufi-tôt les deux acides fe joignent, parce 
.que le plus concentré faifit avidemént le plus aqueux, & 
l'on voit à la vûe fimple, & encore mieux avec une loupe; 
les 
