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DEs ScrENCES 6$ 
les filets des deux liqueurs acides qui èjoignent, & les glo- 
bules tranfparens d’une liqueur claire & blanche, qui montent 
en file pour fe raflembler & former des gouttes à la furface 
dés deux acides. * 
Par toutes ces expériences il refte pour très-conftant que 
l'efpèce d'huile effentielle que fournit un mélange d'huile 
de Vitriol & d'efprit de Vin, eft compofée d'environ quatre 
parties de véritable eflence de Vin, & de dix-fept parties d’a- 
cide vitriolique aqueux ; ainfi on pourroit l'appeler, comme 
les premiers Chymiftes qui en ont exalté les propriétés, 
huile douce de Vitriol, puifqu'elle eft compofée de fon acide 
pour la plus grande partie, puifque lorfqu’elle eft nouvelle 
elle eft aromatique & agréable, malgré la grande quantité 
d'acide qu'elle contient, puifqu’elle s’enflamme, qu’elle fe 
diffout dans l'efprit de Vin, & que quand il en elt chargé 
il blanchit l’eau, comme s’il avoit abforbé l'huile eflentielle 
de quelque Plante, enfin parce qu’elle ne fe mêle que diffr- 
cilement à l'eau ; mais quand on l'aura rectifiée & dégagée 
de fon acide par quelques-uns des moyens indiquez ci-deflus, 
ce ne fera plus de l'huile douce de Vitriol, mais une véri- 
table huile eflentielle du Vin. E 
A l'égard de l'opération qui la fournit, je ferai obferver 
que lorfqu'on voudra avoir une plus grande quantité de cette 
huile douce de Vitriol, il faudra, après avoir féparé l'efprit 
aromatique, poufler enfuite le feu un peu plus vivement, 
& le continuer long-temps au même degré. 
Pour avoir aufli l'efprit aromatique le moins chargé d'acide 
qu'il foit pofñble, il faut faire digérer très-long-temps le 
mélange de l'huile de Vitriol & de l'efprit de Vin, & le 
diftiller très-lentement, fans quoi lon n'auroit qu’un efprit 
de Rabel. 
On a vû par les expériences que j'ai rapportées, que cet 
efprit ne diftille aromatifé que parce qu'il a emporté avec 
lui une portion de l'huile douce de Vitriol qui s'eft formée 
pendant la digeftion des deux liqueurs; j'ai voulu fçavoir le 
plus exatement qu'ileft poffible de le faire par comparaifon, 
Mem, 1742, I 
