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a modérées, elle a un œil verdâtre & aflez élair. Cette liqueur « 
eft un peu épailie & paroît onétueufe ; quand on d'agite dans « 
le mairas elle forme des flries le long des parois, fans s'y « 
attacher. Il refte au fond du matras une efpèce de terre mé- « 
tallique qui n’a pu être difloute, & même un peu de limaille « 
lorfque la diflolution fe trouve aflez chargée. «, 
À melure que l'acide nitreux fe charge de fer, il produit « 
des vapeurs rouges qui paroïflent en abondance en débou- « 
chant le matras, même après que la fermentation eff entière- « 
ment ceflée ; & quoique l’efprit de nitre que l’on a employé, « 
n'ait nullement été fumant avant que d'avoir diffous de la « 
limaille, plus il en diflout, plus il donne de vapeurs rouges : « 
ce qui paroît prouver que l'acide nitreux s’eft chargé de beau- « 
coup de phlogiftique de fer. . « 
Ma diflolution étant bien conditionnée , je la décante « 
doucement dans un autre vaifleau, & J'y ajoûte environ « 
moitié de bon efprit de vin (en poids, & non en mefure;) « 
jagite bien le tout enfemble, les deux liqueurs fe mélent « 
intimement, n’ont d'autre odeur que celle d'un efprit de « 
vin affoibli, & ne forment plus qu'une Jiqueur homogène « 
_ qui eft fort claire : je la mets dans une bouteille où dans un « 
matras de verre renforcé, je la bouche exaélement avec du « 
liège que je ficelle, & je laifle le tout en repos, ayant pris la « 
précaution de laiffer environ quatre doigts de vuide depuis « 
: da liqueur jufqu'au bouchon. “ 
Au bout de vingt-quatre heures la liqueur acquiert une « 
petite couleur rouge qui augmente de jour en Jour, & en « 
même temps elle contracte une odeur-vive & pénétrante, « 
ce qui eft une bonne marque. Vers le cinquième jour {a « 
liqueur fe trouble, & il s'y élève à la furface une efpèce de « 
crafle ; alors une petite fermentation commence à s'exciter, « 
& s'augmente jufqu'au point de faire éclater la bouteille, fi « 
elle n'eft d'un verre très- fort (ce petit malheur m'eft arrivé « 
bien des fois.) A mefure que la fermentation {e fait, il s'y « 
élève des bulles d'air qui entraînent avec elles de petites « 
portions d'huile, qu'elles dépofent à la fuperticie de la « 
