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386 MEMOIRES DE L'ÂCADEMIE ROYALE 
l'efpace de trois femaines où d’un mois une belle couleur 
rouge, qu'elle perd entièrement fi on l'agite avec un peu. 
d'eau, & cette eau retient la couleur qu'elle avoit aupara- 
vant. L'huile étant confervée un peu de temps avec l'eau, Jui 
communique une grande amertume, &c malgré cela elle de- 
vient même plus amère qu'elle ne l'étoit, lorfqu'elle venoit 
d'être féparée de deflus {a liqueur rouge. Je penfe que cette 
amertume pourroit bien venir des parties grafies du fer. Si 
l’on agite notre huile rouge avec de {a liqueur rouge qu'elle 
a furnagée, elle lui communique, comme à l'eau, de fon 
amertume & fa couleur. Tant que l'huile n’eft point enlevée 
de deffus fa liqueur rouge, elle n'acquiert jamais elle-même 
de couleur rouge. 
Cette huile étant d'elle-même très-inflammable, cela m'a 
conduit à effayer fi avec de Fhuile de vitriol concentrée elle 
ne produiroit pas de déflagration ; mais au lieu de cet effet 
j'en ai eu un autre auquel je ne m'attendois pas, c'eft qu'il 
s'y excite une fermentation, comme fi on verfoit l'huile de 
vitriol fur une liqueur alkaline, telle que l'huile de tartre, & 
notre huile perd fa couleur rouge & devient claire. 
Si l'on verfe fur notre huile lorfqu’elle vient d'être féparée, 
quelques gouttes d'huile de tartre par défaillance, il ne s'y 
forme point d’abord de changement fenfible; mais au bout 
de quelque temps il fe forme des criftaux en aiguilles qui 
font un véritable nitre régénéré : alors fi fon débouche la 
bouteille, on fent une odeur nitro-fulfureufe des plus péné- 
trantes, ce qui ne laïfle aucun doute que notre huïle ne con- 
tienne de l'acide nitreux. 
Lorfque par le moyen de l'huile de tartre on iui a enlevé 
fon acide, elle eft bien plus volatile qu'auparavant; & lorf- 
qu’on la verfe d’un flacon dans un autre, on voit en regardant 
au jour, quantité de vapeurs claires qui font en pure perte 
pour le volume de Ja liqueur. L'huile que l'on acquiert en 
mettant avec de la diflolution de mars l'efprit que l'on a 
retiré en diftillant la teinture rouge, ne fe charge jamais de 
couleur rouge; peut-être que cela vient de ce que la couleux- 
