TROISIÈME PARTIE. 



EXTRAITS DU RAPPORT 



ADRESSÉ EN 1893 



A M. ROUVIER, Résident généml de France à Tunis, 

 sur les cultures fruitières et en particulier sur 

 la ciîlture de l'Olivier dans le centre de la 

 Tunisie, par M. Paul Bourde^ Directeur des rensei- 

 gnementset des contrôles, Directeur de l'Agriculture 

 à Tunis. 



Le centre de la Tunisie présente un problème histo- 

 rique que l'archéologie n'a pu résoudre encore, dont 

 la clef doit être demandée à l'agriculture, et à l'éclair- 

 cissement duquel la colonisation a le plus grand intérêt, 

 car elle y trouvera des données cert-aines sur les 

 moyens de rendre à la vie une région aujourd'hui 

 inculte et déserte. 



Contraste entre l'état actuel, du centre de la Tunisie et le 

 grand nombre de mines qu'on y rencontre. Causes 

 erronées auxquelles il a été attribué. 



Si de Kairouan on se dirige soit vers Tébessa, soit 

 vers Gafsa, soit vers Gabès, soit vers Sfax, le sol des 

 plaines qu'on traverse est partout le même. C'est un 

 sable rougeâtre sec, d'apparence stérile, et sur lequel 



