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De 1871 à 1881, il fut vendu pour être plantés 2,847 

 hectares de terres nues, et, au moment de l'occupation 

 française, Sfax était entourée d'une première zone cir- 

 culaire d'olivettes qui couvrait déjà 18,000 hectares et 

 comprenait 380,000 arbres environ. 



Du 8 février 1892 au l^i- juin 1893 : 793 demandes ont 

 été adressées à la direction de l'agriculture. 



Les 727 demandes émanant des indigènes portent 

 sur une étendue totale de 36,000 hectares; les 66 de- 

 mandes des Européens portent sur 21,500 hectares, soit 

 en tout 57,300 hectares qui ajouteront près d'un million 

 d'arbres aux 380,000 qui existaient en 1881 . 



Possibilité de se procurer des m'rharcis. 



La tribu des Metellites parait pouvoir en fournir 

 2,000 ; la population de Sfax 5 à 6,000. 



Dès maintenant la région de Sfax serait en état de 

 fournir la main-d'œuvre nécessaire pour la culture 

 d'environ 120,000 hectares d'olivier. 



La Régence, dont la population est clairsemée, tire 

 une partie des travailleurs dont elle a besoin du dehors, 

 de la Tripolitaine, du Fezzan, du Touat, du Maroc. 



Avenir des cultures fruitières dans le centre de la Tunisie. 



On évalue à 60 millions de kilogrammes, représen- 

 tant une valeur de 55 à 60 mille francs, la quantité 

 d'huile d'olive que le commerce international demande 

 annuellement aux pays qui la produisent. 



En 1892, la part de la Tunisie, dans les importations 

 en France, a été de 5,700,000 kilogr., mais la récolte 

 avait été exceptionnelle. Cette part n'avait pas dépassé 



