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ront certainement à améliorer dans des proportions considérables la 

 production truffière si faible autrefois alors qu'elle était abandonnée 

 à elle-même. Les propriétaires, car il en existe encore, qui suivent 

 cette dernière méthode, si commode à la vérité, mais si peu féconde, 

 seront contraints par l'évidence et par l'insuffisance de leur produc- 

 tion de reconnaître les heureux résultats d'une culture bien dirigée. 



Avouons cependant qu'il reste encore, même au point de vue pra- 

 tique, bien des progrès à réaliser. 



Tout ce qui concerne la durée des truffières, leur disparition et 

 leur réapparition, leur accroissement ou leur diminution, leur pro- 

 duction intensive, reste encore à déterminer d'une manière précise. 



On n'y parviendra que par des recherches scientifiques bien diri- 

 gées, qui indiqueront d'une façon certaine les conditions de dévelop- 

 pement, de vie ou de mort du cryptogame. 



Lorsqu'on possédera des données sûres et rigoureusement établies, 

 on pourra se livrer en toute assurance à la culture rationnelle et 

 intensive du précieux champignon. 



On conçoit tout l'intérêt scientifique qui s'attache à ces recher- 

 ches. On ne doit pas non plus en négliger le point de vue pratique. 

 Les truffières, ne l'oublions pas, prospèrent dans des terrains mai- 

 gres qui le plus souvent ne sont aptes qu'à la production du bois. 



Les meilleurs de ces terrains ont été défrichés autrefois pour y 

 planter des vignes. Mais depuis l'invasion du phylloxéra et la dispa- 

 rition des vignes, ces terres sont demeurées en grande partie abso- 

 lument délaissées et incultes. 



C'est ainsi qu'on peut voir dans beaucoup d'endroits de la région 

 truffière du Périgord, de vastes friches qui seraient d'un rapport 

 absolument nul si elles n'étaient coupées de loin en loin, sur le bord 

 des chemins principalement, par des liserés de taillis, comprenant 

 quelques truffières. 



De pareils terrains se vendent actuellement de 100 à 500 fr. l'hec- 

 tare (bâtiments compris). Or il est possible, par la culture truffière, 

 d'obtenir après tous frais déduits (et on sait qu'ils sont ici peu élevés) 

 un rapport annuel au moins égal à la valeur actuelle même du ter- 

 rain, c'est-à-dire un rendement d'environ 100 p. 100. 



Je ne connais pas d'autre culture susceptible de donner de pareils 

 résultats. 



Ajoutez à cela l'avantage qu'il y aurait à reboiser ces terrains stéri- 

 les, car la culture de la truffe entraîne nécessaireiwent, nous venons 



