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Dans la colonne P se trouvent indiqués les poids en grammes 
de sel employé; la seconde colonne contient les quantités pour 
cent de sel dans 130 c. c. d’eau; la troisième colonne contient le 
nombre de calories dégagées par la dissolution de la quantité de 
sel correspondante, et, enfin, la quatrième nous donne les calories 
dégagées pour 100 grammes de la solution. 
Les nombres des colonnes c et c/ indiquent de petites calo- 
ries, par conséquent, nous nommons ici calorie, la quantité de 
chaleur nécessaire pour élever d'un degré de température 
1 c. ce. d'eau. 
Voici les conséquences que nous pouvons tirer du tableau 
ci-dessus : 
Les nombres de la colonne °/, sont directement propor- 
tionnels aux nombres correspondants de la colonne c. 
En effet, nous avons 
8,34 : 1,18 — 1,079, 195: 178,5 — 1,1, 
7.78 : 5 82 = 1,45, 178,5 : 130 — 1,35. 
On peut donc voir que les rapports de ces nombres sont sen- 
siblement égaux, à un dixième près tout au plus (à cause des 
crreurs d'observation, ou de ce que le thermomètre employé 
donne seulement le 1/,; de degré). 
Done, nous pouvons dire que lorsque la quantité d’eau 
employée pour dissoudre le sel est constante, il y a un rapport 
sensiblement constant entre les nombres exprimant la quantité 
pour cent de sel employé et la chaleur dégagée. 
La relation existant entre les pour-cent et les nombres de la 
deuxième colonne est 
c' = (100 — pp, 
k étant une constante. Cette dernière équation étant mise sous la 
forme 
y = k (100 — x)x, 
définit une parabole tout à fait comme il existe une parabole 
pour le changement de volume. 
