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femblable a celle de la bouillie & de même couleur, Lorf- 

 qu on fait cuire cette matière, elle devient femblable à une 

 bouillie très-épaifle , ou à la colle pâte froide. 



La matierre molle , l'efpece de bouillie qui remplit le 

 creux du tuyau , ne fait pourtant pas une feule maffe. Elle 

 eft divifée en vingt-cinq attente mafles, ou en vingt-cinq 

 à trente parties différentes par autant de petites cloifons 

 parallèles à la bafe du cylindre. Des fibres tranfverfales 

 forment ces cloifons , de forte que le cylindre entier eft 

 en quelque façon compofé de vingt-cinq à trente cylin- 

 dres plus petits pofés les uns fur les autres , & chacun de 

 ces cylindres plus petits, ou parties du grand, font des cel- 

 lules remplies de la matière molle. 



M. Lorenziny , qui comme nous, donne une figure cy- 

 lindrique à ces petits mufcles , prétend néanmoins que 

 leurs extrémités ne font pas rondes ; qu'elles ont des figu- 

 res irregulieres que l'on voit marquées fur la peau du 

 PoifTon. J'ai pourtant toujours trouvé leurs extrémités cir- 

 culaires jfoit que je les aye examinées crues ou cuites. Il 

 eft vrai que lorfqu'on laiffe fécher la Torpille , il paroît fur 

 fe peau des impreflions de figures irregulieres vis-à-vis les 

 deux grands mufcles compofés de nos groffes fibres cylin- 

 driques , niais ces figures ne font point celles des bouts 

 des cylindres , elles y font imprimées par les mailles de 

 deux rézeaux *, dont l'un recouvre les mufcles du côté du 

 dos , ôc dont l'autre les recouvre du côté du ventre ; les dddd. 

 mailles de ces rézeaux font de figures irregulieres , preffées 

 contre la peau , quoi-que par des cylindres, elles y laiffent 

 des impreffions qui ne font pas circulaires. 



Qu'on fe fouvienne à prefent que lorfque la Torpille fe 

 prépare à engourdir , qu'infenfiblement elle applarit la fur- 

 face extérieure de fon corps ; que de convexe , elle la rend 

 concave, & on verra la mécanique d'où dépend toute fa 

 force. Par cette contraûion lente, elle bande, pour ainfi 

 dire , tous fes refforts ; elle rend plus courts tous les cylin- 

 dres ; elle augmente en même temps leurs bafes , ou , ce 

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