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la raffemble & s'en charge, qu’elle la conduit au Gofier , 
_& qu'elle la preffe & la pouffe dans le Pharinx & dans 
‘lOefophage. 
La Valvule y fert , parce qu’elle ouvre ou ferme le paf- 
fage de la Boucheë& du Nés conjointementavec laLangue. 
Le Pharinx, parce qu'il fe dilate au moyen des mufcles 
propres à cette action, parce que fa partie fuperieure eft 
approchée de la racine de la Langue : & enfin parce que 
fon mufcle fermeur comprime ce que l’on avale pour le 
faire defcendre dans l'Oefophage & dans l'Eftomac. 
La premiere fonétion de la Langue eft de réünir & de 
fe charger d'une certaine quantité de falive, ce qu’elle peut 
faire en bien des facons. Quelquefois elle forme un creux 
depuis fon bout jufques à fon milieu , creux femblable à 
l'Ecope dont fe fervent les bateliers pour vuider l’eau de 
leur bateau ; ou bien elle amafñle la alive entre elle & la 
voûte du Palais en ,s’applatiffant , & faifant toucher fes 
bords à toute lacirconference des Dents & des Gencives 
avec tant d'exaétitude , qu'elle empêche que cette liqueur 
ne s'y échappe. Mais pour placer ainfi les liquides elle 
fait differents mouvements. 1°. Elle applique fon bout à 
la partie poflerieure des dents de devant de la machoire 
inférieure , enfuite elle baiffe fon bout au deffous depuis 
lextremité des dents jufques à la racine du filet, & pref- 
fant toutes ces parties, elle oblige la falive qui étoit def- 
fous de monter deffus ; pour lors par un mouvement.trés 
prompt elle revient en preffant & balayant, pour ainf 
dire ,les mêmes parties, non feulement depuis la racine du 
filet jufques aux dents.de la machoire inferieure, mais mé- 
me jufques aux bords des gencives de la machoire fupe- 
rieure ; ce qu'elle fait en S’applatiffant pour mieuxconte- 
nir le liquide dans lefpace qu’elle conferve entreelle & le 
Palais, ou en 27 NE vs pour approcher & joindre exac- 
tement toute fa circonference aux gencives de toutes les 
dents de la machoire fuperieure, auxquelles elle s’appli- 
que ;fi-bien que la falive ne peut s'échapper. Dans cet 
