18 MEMOIRES DÉ L’'ACADEMIE ROYALE 
parties fucceflivement jufques à fa racine, d’abord aux Dents 
de la machoire fuperieure , puis aux Gencives des mêmes 
Dents; enfuite joignant le Palais elle en parcourt toute Pé: 
tenduë par fes applications de devant en arriere , ce qui 
pouffe la falive au fond de la Bouche en un clin d'œil. Mais 
comme le fond du Palais eft plus courbé, & que cette 
courbure incline de haut'en bas , la Langue fuit cette cour- 
bure en continuant ce mouvement ondoyant jufques à 
Pextremité de la Valvule, où elle porte la falive. Pour 
Hors la Valvule s’éleve & permet le paffage ; fon élevation 
eft toûjours la plus grande qu'il éft pofhble , quoi-qu'il y 
ait peu de liquide à faire pañfer , le diametre du paflage de- 
end du plus ou du moins de mouvement que fait la 
angue pour s'approcher de cette Valvule : c’eft la raifon 
pour laquelle il faut qu’elle faffe un mouvement plus grand 
pour avaler la falive , que pour avaler un verre d'eau. 
Le troifiéme mouvement que fait la Langue pour ava- 
ler, eft une contra@ion de fes Mufcles tant communs que 
propres ; par laquelle fa racine fe gonfle & eft tirée en 
bas & en arriere au-delà de la Valvule fort avant dans le 
Pharinx ; auquel lieu fe ramaffant en peloton, elle s’appli- 
que & touche les parois du Pharinx avec tant d’exaétitude 
qu’elle fait en cet endroit l'office de pifton.Le Pharinx eftle 
corps de la pompe,& l’œfophage eftle canal par où s’échape 
la liqueur preffée qui defcend dans l’eftomacic’eftle dernier 
mouvement que fait la Langue pour avaler: maïs pour qu'il , 
s’execute à propos , il faut empêcher les liquides de pañer 
par le Nés & par la Glotte , pour qu'il puiffe vaincre la 
refiftance des fibres de l'œfophage, & parce que pour vain- 
cre cette refiftance , il faut que celle que le liquide preffé 
ttouve par tout ailleurs , foit plus grande que celle que 
fait Fœfophage. Pour cela il eft neceffaire que les ouver- 
tures du Nés & de la Glotte foient bouchées , fans quoi 
Ie liquide auroit plus de facilité à paffer par l'une ou l’au- 
tre de ces ouvertures que par lœfophage , dont les fibres 
charntes tendent toûjours à fermer ce canal. 
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