156 MEMOTRES DE L'ACADEMIE ROYALE 
particules jufqu’à la fin ; au lieu que quand le liquide pé- 
nétre facilement au dedans du fel, il agit alors exterieu- 
rement & interieurement, & un plus grand nombre de fes 
parties étant employées & travaillant à la fois fur le fel , ik 
doit être par-là bien pluftôt enlevé. 
Mais on ne conçoit pas, du moins aufli aifément, que 
quand on a verfé féparément differentes portions égales 
d’eau commune fur differents fels, il y en ait de certains 
dont l’eau enleve & tienne en diffolution une beaucoup 
lus grande quantité que d’autres. On croiroit même vo- 
Libre que ce liquide devroit fe charger autant des uns 
que des autres , pourvû que d’ailleurs on lui accordât le 
temps requis pour la diffolution , & qui doit être plus où 
moins grand fuivant la nature du fel. 
Cependant j'ai remarqué par un grand nombre d’expe- 
riences , que quelque précaution qu’on prenne du côté du 
temps, Feau fe charge toûüjours d’une beaucoup plus gran- 
de quantité de certains fels, qu’elle ne le peut faire d’au- 
tres fels ; & jen’en ai même jamais vû deux qui fe reffem- 
blaffent affés parfaitement par cette circonftance, pour ne 
demander précifément que la même quantité d’eau pour 
leur diffolution ; mais où cette difference eft plus remar- 
quable & plus finguliere , c’eft dans la comparaifon du fel 
de Tartre avec plufieurs autres fels, comme par exemple 
avec le Salpêtre , car jai obfervé qu'il falloit quatre parties 
d’eau ou environ pour diffoudre une partie de Salpêtre , 
au lieu qu'il n’en faut qu'une du liquide pour une du fel de 
Tartre ; j'ai quelquefois même diffout plus d’une once de 
ce fel dans une once d’eau, & par-là plus de la moitié du 
nouveau liquide étoit fel. 
On dira peut-être que quoi-que le volume de 8 gros 
de fel de T'artre foit beaucoup plus grand que celui de 2 
gros de Salpëtre, cependant les parties du Salpêtre ne s’ar- 
rangent pa$ à beaucoup prés aufli-bien les unes auprés des 
autres que le font les parties du fel de Tartre , dans les in- 
terftices que laiffent naturellement entre elles Les parties. 
