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maux ne vienne que de L terre. Sans doute la matière 

 ■du Nitre principe vient de la terre , mais il n'y a pas pris 

 fa forme , il ne l'a priie que dans les organes des Plantes 

 ou des Animaux -, &. apparemment à l'aide de quelque fer- 

 mentation. 



On fe convaincra facilement que les fucs tirés delà terre 

 par les Plantes , ou des Plantes par les Animaux , y devien- 

 nent fort différents de ce qu'ils étoient. Par exemple , les 

 Plantes & fur-tout les Animaux donnent un Sel alkali 

 très volatil , & s'il n'eft devenu alkali que par le feu , du 

 moins avoit-il une extrême difpolîtion à le devenir , puif- 

 qu'il vient à un feu fort médiocre. Mais les Minéraux ne 

 donnent prefque jamais rien de pareil , on n'en tire que 

 des Sels concrets, fort acides, moins volatils que le fleg- 

 me , au lieu que le Sel volatil des Plantes & des Animaux 

 l'eft davantage , 6c monte le premier. Ainfi , félon la re- 

 flexion de M. Lémery , les Acides des Minéraux font peu 

 envelopés, ceux des Plantes davantage, ceux des Animaux 

 le font à un point qu'il eft difficile de les dégager, & ce 

 font originairement les mêmes matières qui ont pris ces 

 différentes formes. 



Puifque les Animaux fe nourriffent des Plantes , & que 

 réciproquement dans le fujet dont il s'agit les Plantes fe 

 nourriffent des Animaux, car on excite leur végétation 

 par le fumier , il faut que ce qui étoit dans les Plantes vé- 

 ritable Salpêtre , devienne dans les Animaux fimple Sel 

 Armoniac nitreux , & au contraire. 



M. Lémery explique très Amplement cette double me- 

 tamorphofe , en fuppofant que le Nitre principe toujours 

 le même eft toujours auffi attaché à la même matrice , à 

 cela prés que dans les Plantes cette matrice devient plus 

 terreufe , & par-là eft fixe , & que dans les animaux elle 

 perd de fes parties terreufes , ôc en prend d'autres huileu- 

 fes , ce qui la rend volatile. 



La vertu qu'a le Nitre de rendre les terres plus fécon- 

 des eft très connue. Mais de plus il a une propriété par- 

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