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partie de ceux qu'on retire des animaux , bien loin d'a- 

 voir habité auparavant dans quelques matières minérales , 

 n'habitoient pas même dans les Plantes qui leur ont fervi 

 immédiatement de nourriture,comme nous le marquerons 

 plus amplement dans la fuite ; ôc ainfi quoi-que la matière 

 de ces Sels foit originairement minérale , ils doivent ce- 

 pendant être regardés cnmme des Sels végétaux ou ani- 

 maux par rapport à la forme particulière qu'ils ont acqui- 

 fe dans l'un ou l'autre de ces corps. 



En un mot , tous les fucs minéraux qui paffent dans les 

 Plantes , y reçoivent toujours par la fermentation , une al- 

 tération qui les déguife plus ou moins, ôc c'eft pour cela que 

 les analifes des végétaux différent ordinairement fi fort de 

 celles des minéraux par la nature ôc le caractère particulier 

 des fubftances qu'on retire des uns & des autres , & qui 

 peuvent quelquefois fervir à nous faire diftinguer fi une 

 matière dont on ignore l'origine eft ou minérale ou végéta- 

 le , ou animale : ôc quoi-que les analifes végétales & anima- 

 les ayent un plus grand rapport entr'elles que n'en ont cel- 

 les des minéraux & des végétaux ; elles ont cependant aulfi 

 leurs différences particulières, & ainfi fi l'on veut raifonner 

 jufte , la terre , les végétaux ôc les animaux doivent être 

 regardés comme trois efpeces de laboratoires naturels , 

 dans lefquels les mêmes matières prennent différentes for- 

 mes : dans les minéraux , par exemple , les acides font ordi- 

 nairement moins enveloppés & plus faciles à en être féparés 

 avec toute leur force : dans les végétaux , ces acides font 

 plus engagés , mais ils le font encore infiniment davanta- 

 ge dans les animaux , où il femble que la nature ait pris 

 un foin particulier de lier & de garoter ces acides, parce 

 que quand ils font plus développés, ils ne manquent pas 

 d'épaiffir toutes nos liqueurs, & de caufer parla différentes 

 efpeces de maladies. 



On peut dire encore que ce qui n'a pu fe faire dans la 

 Plante , ou du moins ce qui n'y a été que commencé ou 

 ébauché , s'achève ôc fe perfectionne fouvent dans l'ani- 



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