iS Mémoires de l'Académie Royale 

 didouJie l'Huile d Olive, quand elle n'a pas été unie pré- 

 cédemment à un Sel alkali , ou quand elle n'a pas été féparée 

 du Savon par un acide végétal ou minéral. Car quoiqu'après 

 cette réparation (a couleur foit la môme, cependant elle a 

 acquis une partie des propriétés d'une Huile eHèntielle, c'eft- 

 à-dire, qu'elle e(l beaucoup plus inflammable, qu'elle donne 

 moins de fuye, enfin qu'elle s'unit dans l'inltant à l'Efprit 

 de Vin ; à la vérité elle ne monte pas avec l'Eau dans la 

 diflillation comme le font les véritables Huiles eflèntielles. 

 Il faut donc attribuer la cauiê de cette limpidité du mélange 

 de l'Eau-de-vie & du Savon, à la difpodtion acfluelle des 

 particules de l'Huile, à leur divifion en des atomes infini- 

 ment petits, 8c vrai/êmblablement à ce que la partie gom- 

 meufê ou mucilagineufe de l'Huile ayant été dilibute dans 

 ie flegme de l'Eau-de-vie avec le Sel alkali, le refle de cette 

 huile efl devenu plus fubtil, plus homogène, & par confé- 

 quent plus propre à fe diflbudre totalement dans l'elprit 

 inflammable de la liqueur. 



L'Efprit de Vin dilibut les Huiles eiïentielles, &ne diflbut 

 pas les Huiles faites par expreflîon ou par ébuUition, à moins 

 qu'elles n'ayent été purifiées , fubtiliîées par les opérations 

 dont j'ai parié, & qu'un intermède terreux n'ait retenu leurs 

 parties grofliéres dans la diftillation, ou qu'un Sel alkali uni 

 î ia Chaux , n'ait produit le même effet. L'Efprit de Vin 

 fe charge auffi des Sels alkalis volatils , 8c de quelques Sels 

 moyens volatils , comme le Sel volatil du Vitriol de M. 

 Homberg , connu fous le nom de Sel féJatif; il s'unit de 

 même en partie aux efprits volatils urineux, qui font des 

 5^ volatils réfouts ; il fe joint très-aifément aux e/j^rits 

 acides, même aux Sels volatils acides, tels que le Sel volatil 

 du Siiccin , mais jamais il ne lè mêle avec les Sels alkalis 

 fixes, fecs ou liquéfiés, à moins qu'ils n'ayent été violem- 

 ment alkalifés par le feu, ou encore mieux, à l'aide du prin- 

 cipe inflammable de quelque Minéral avec lequel on les a 

 tenus long-temps en fufion ; car alors rEfj^rit de Vin en 

 tire une teinture acre Si. mordicante : la Tinâtira acris de 



