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qui font venus de bonne heure l'Automne, ont empcché 

 de les rouir comme il faut, & les mieux conditionnés Ibnt 

 très- tendres. 



On conçoit aifément qu'une année froide & orageufè 

 comme celle-ci , n'a pas été propre pour les Abeilles , elles 

 ont peu travaillé l'Eté & l'Automne, elles ont été attaquées 

 de dévoiements qui ont fait périr prefque tous les paniers. 



L'année n'a pas non plus été favorable pour les Arbres 

 foreltiers , ils ont peu poulîé , & la levé a eu û peu de 

 vigueur, que beaucoup d'arbres nouvellement plantés n'ont 

 poulie qu'à la levé d'Août, & il en eft mort bien plus qu'à 

 l'ordinaire ; le bois des bourgeons n'a pas bien meuri , il ne 

 s'eft pas aoûte, comme difènt les Jardiniers , c'eft pourquoi 

 ies Ofiers n'ont point de force, ils fe rompent très-ailement : 

 pour cette même raifon les Pépinières ont été long-temps 

 en fève, de forte qu'on a écuflbnné des Pêchers dans les 

 pépinières des Chartreux de Paris les premiers jours de No- 

 vembre pendant que la terre étoit toute couverte de neige; 

 ces écuflbns paroiflènt néantmoins être en bon état. 



Les Châtaignes étoient fort petites , & le peu qu'on en a 

 recueilli ayant meuri fort tard, il y en a eu beaucoup de 

 gelées. 



Mais ce qui prouve bien à quel point l'année a été tar- 



. ;dîve, c'eft qu'on a cueilli des Pêches fur les efpaliers juf- 

 qu'après laToulfaints. Les gelées qui ont perdu ies Vignes, 

 obligèrent de cueillir les Pêches, qu'on mit dans la Fruiterie, 



,-où elles le font conlèrvées fort belles julqu'à la moitié du 

 mois de Décembre. D'abord elles étoient fort ameres , & 

 ji'étoient fupportables qu'en compottes , elles font enfuite 

 devenues pâteufes, & enfin la pourriture qui avoit com- 

 .mencé auprès du noyau, a gagné tout le fruit, & en général 

 .on peut dire qu'il n'y a eu que les Pêches qui ont meuri en 

 Septembre, qui ajent été paflàblement bonnes. 



L'année n'a pas feulement été tardive pour les Végétaux, 



j jClle l'a auffi été pour les Animaux ; car beaucoup de Per- 



I . dreaux n'étoient pas plus forts à la fin du mois de Septembre 

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