36 HISTOIRE DE L’'ACADEMIE ROYALE 
acide, les alkalis ne pouvant procurer qu'une diflolution 
imparfaite, & étant d'ailleurs fort douteux que ces fels 
exiftent dans les corps qui n’ont point paflé par le feu. 
Si donc on préfente à l’efprit de vin une huile chargée 
d'acide, il arrivera néceffairement que cet acide donnera à 
l'huile la facilité de s'unir au phlegme de l'efprit de vin, par 
conféquent la diflolution aura lieu, & c’eft ce qui arrive aux 
huiles effentielles, dans lefquelles l'acide fe manifefte par la 
diflolution du cuivre en couleur verte, par la corrofion des 
bouchons de liége, & même par la cryftallifation. 
A mefure qu'on reclifie les huiles effentielles, on les 
dégage de leur acide; leur facilité à fe difloudre dans l'ef- 
prit de vin doit donc auffi diminuer, de manière que fi on 
leur enlevoit tout leur acide, elles deviendroient totalement 
indiflolubles. 
La facilité qu'ont ces huiles à fe féparer de leur acide, eft 
très-grande, ce qui marque qu’une très-grande partie de cet 
acide y eft comme oifive & très-peu unie à l'huile. 
Ce qui refte dans le vaiffeau après la rectification de 
l'huile, doit, fuivant ce fyflème, être plus diffoluble que 
l'huile reétifiée, quoique beaucoup plus épais & plus lourd, 
puifqu'il contient beaucoup plus d'acide, & c'eft auffi ce 
qu'on obferve. 
A égard des huiles graffes elles font compofées de deux 
parties, l'une gommeufe & l'autre huileufe; or les gommes 
ne font nullement diffolubles dans lefprit de vin, ainfi quand 
il n’y auroit que cet obftacle, il fufhroit pour rendre raifon 
de leur indiflolubilité : cependant M. Macquer croit les 
devoir ramener à l’hypothèle générale. 
Il eft vrai que les huiles grafles ne paroïflent donner au- 
cune marque de la préfence de Facide, fi on les confidère 
dans leur état naturel, mais en examinant ce qui fe paffe 
lorfqu'on les expofe à l'action du feu, on fera bien-tôt 
convaincu qu'il y exifloit, quoiqu’affez embarrafié pour ne 
uvoir agir ; leur faveur change & devient piquante, le 
papier bleu déchiré & expolé aux vapeurs qui s'en élèvent, 
