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eft fi facile qu’elle n’a, pour ainfi dire, pas befoin de preuves, 
& qu'un fumple éxamen de la nature de ces huiles & des 
phénomènes que préfente leur différente difolubilité, peut 
éclaircir la queftion. 
Premièrement, les expériences de M. Geoffroy & de M. 
Hoffman ne permettent point de douter qu’effeétivement ces 
huiles ne contiennent un acide. M. Hoffman a remarqué 
qu’elles effacent l'écriture des papiers qui fervent de bouchon 
aux bouteilles dans lefquelles elles font contenues, qu'elles 
font du cuivre une diflolution de couleur verte; enfin par 
Je moyen d'un alkali il eft parvenu à cryftallifer cet acide. 
M. Geoffroy a obfervé de plus qu'elles attaquent auff les 
bouchons de liége & leur donnent une couleur jaunâtre fem- 
blable à celle qu'ils acquièrent quand ils ont fervi à boucher 
des bouteilles d’eau forte; dans les réfidences des huiles de 
. bergamotte & de limette il a remarqué de petits cryftaux 
qui ne font autre chofe que l'acide de ces huiles qui, comme 
on fçait, peut cryftallifer par le moyen d’une matière graffe; 
enfin M. Geoffroy a encore aperçu cet acide d’une autre 
manière, je veux dire fous la forme de cryftallifations volatiles 
qui fe font élevées dans la rectification de l'huile de térében- 
” thine: tout cela prouve que l'acide eft non feulement abon- 
dant dans ces fortes d'huiles, mais même developpé & capable 
d'action, puifque l'on n'a pas fait les mêmes remarques fur 
les autres ; auffi de toutes les huiles, ce font celles que l'efprit 
de vin attaque le plus facilement, & dont if diffout une plus 
grande quantité. | 
Secondement, on fçait que par le mélange des acides les 
huiles deviennent plus épaiffes & plus lourdes, ce qui paroît 
par l'exemple des huiles effentielles, que par ce moyen on 
peut épaiflir au point de les rendre femblables à des réfines: 
quand elles font en cet état, on peut leur rendre leur première 
ténuité en les débarraffant de leur acide, ce qui fe fait par 
la diftillation ; de à il y a lieu de conclurre qu'une huiïle-qui 
fe reétifie aifément, c'eft-à-dire, qui devient promptement 
fluide & légère, n’a pas une étroite liaifon avec fon acide, 
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