56 MEMOIRES DE L'ACADEMIE ROYALE 
on Ja fent en fourrant les mains dans le tas, on voit que le 
plancher a afpiré une partie de cette humidité, & fi on ne Le 
remuoit pas fréquemment, le bled fe gâteroit. 
Connoiffant par toutes les raifons que je viens de rap- 
porter, que ces bleds feroient très-difficiles à conferver, j'ai 
cru devoir profiter de cette circonflance pour mettre mon 
grenier à la plus grande épreuve, en eflayant d'y conferver de 
ce bled humide , c’eft dans cette vüe que j'ai fait faire un 
fecond grenier tout pareil à celui que j'ai décrit, je l'ai rem- 
pli de bled nouveau en partie germé , qui étoit extrémement 
humide,'qui avoit commencé à s’échauffer dans le grenier, & 
qui y avoit contracté une mauvaife odeur, queje ne puis mieux 
comparer qu'à celle d'un poulailler qu’on nettoie; je fuis déjà 
parvenu à lui Ôter la chaleur qu'il avoit, & à difliper en partie 
fa mauvaife odeur, je le ferai éventer fréquemment, & l'Aca- 
démie fera informée du fuccès de cette nouvelle expérience. 
II me refle à rendre compte des expériences que j'ai faites 
pour détruire les infeétes ; dans cette vüe j'ai fait faire de 
très-petits greniers qui contiennent feulement quatre pieds 
cubes de bled, j'y ai renfermé avec le bled les infeétes qu'il 
eft queftion de détruire, & j'y ai appliqué un petit foufflet: 
mes premières expériences n'ont pas eu un bon fuccès, j'en 
ai fait d’autres qui m'en promettent un meilleur, mais plûtôt 
que d'avancer des chofes hafardées , j'ai cru devoir différer 
quelque temps à rendre compte à Académie de cette partie 
de mon travail, & je le fais d'autant plus volontiers qu'il 
me refte encore bien des chofes à exécuter fur la conferva- 
tion des grains de toute efpèce : ce que je donne aujourd'hui 
ne doit donc être regardé que comme le commencement 
d'un travail plus confidérable que je me propole de fuivre, 
files dépenfes que je ferai obligé de faire n’y mettent pas un 
obftacle invincible. 
Il eff bon d'avertir que ML. du Hamel à continué fes recherches, 
qu'il a fait conftruire un grand grenier : la fuite de fon travail fe 
Zrouvera dans les Volumes fuivans. 
SF 
SUR 
