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SUCRE" NUE TE CAT A NERCITON. 
PREMIERE PARTIE. 
De la cryfiallifation du Sel marin. 
Par M. ROUELLE. 
ANS le Mémoire que j'ai Iü à l’Académie fur Ja cryftal- 
lifation des Sels neutres, j'ai divifé la chaleur qui peut 
être employée pour l'évaporation des diflolutions de ces fels, 
feulement en trois degrés, & je les aï déterminez par les 
noms d’évaporation infenfible, d'évaporation moyenne & d'évapo- 
ration rapide ; mais ayant befoin dans l'hiftoire de la cryftalli- 
fation du fel marin, d’une plus grande divifion de ces degrés, 
je les fubdivife chacun en trois termes. 
Une diflolution de fel marin chargée autant qu’elle le 
peut être, mife en évaporation , au fecond terme de l'éva- 
poration moyenne, foit au bain marie, foit au bain de fable, 
&, fuivant les préceptes de Stahl, dans un vaifleau large, 
peu élevé, exempt de mouvement, & rempli de façon que 
la liqueur étant proche de fes bords, puiffe être facilement 
frappée par l'air froid, on aperçoit bien-tôt à la furface de la 
liqueur de petits corps qui nagent ; fi on les enlève prompte- 
. ment lorfqu'ils font à peine fenfibles, par le moyen d'un. 
morceau de papier gris appliqué à la furface de la liqueur, 
on voit à la faveur d’une bonne loupe, que ce font de très- 
petites pyramides creufes, dont la pointe efl tronquée ou 
quarrée; ces petites pyramides font renverfées & nagent fur 
la liqueur comme une nacelle, parce qu’elles font creufes, 
puifque fi on les enfonce avec la pointe d’une aiguille, elles 
{e précipitent au fond. 
Ces pyramides par la fuite de l'évaporation prennent des 
accroiflemens continuels & prompts par leurs bords, il n'eft 
Mem. 1745: 
2 Février 
1745: 
