D'E SINSICT EN Ces" ro? 
qui en quatre jours mangèrent les feuilles des choux-fleurs 
jufqu'au coton. 
- Les gros melons ordinaires qui ont müri pendant ce mois, 
& qui étoient d'une beauté admirable, puifqu'il y en avoit 
qui pefoient huit livres & demie, & qui avoient vingt-quatre 
pouces de circonférence, ont eu peu de goût. 
* Les premières pêches étoient pour la plüpart petites, pâ- 
teufes & de peu de valeur. 
Le 15 on fervit des raifins de vigne affez mûrs. 
Cependant le 8 il avoit gelé affez fort, & pendant cinq 
à fix jours tous les matins il geloit blanc. 
Le temps a été très-variable pendant le refte du mois, & 
il a tombé de temps en temps des pluies qui ont beaucoup 
groffi le raifin & avancé fa maturité. 
D CETIONB ARE; 
Le 1° jour de ce mois.il tonna. 
Le 2 il fit encore de l'orage, & il tomba beaucoup de 
grêle qui gâta extrémement les vignes de plufieurs paroiffes 
entre Pluviers & Orléans. | 
Le 5 nous commençames la vendange par un beau temps, 
les cuves ont jeté une écume fort rouge feulement pendant 
deux jours, cependant le vin ne s’eft pas fait promptement, i 
a fallu laifler les raifins quatorze ou quinze jours dans les cuves. 
Le 8 on vendangea les raïfins blancs qui étoient à moitié 
pourris. 
Depuis le 9 jufqu'au 1 8 le temps fut toûjours à la pluie, 
le 14, le 1 5 & le 16 le vent étoit très-violent, & le 1 6 on 
entendit plufieurs coups de tonnerre. 
Il eft à propos de remarquer que lorfqu’on a commencé 
Jes vendanges, malgré les gelées du mois précédent, les 
feuilles des vignes étoient aufi vertes qu’à la Saint Jean, le 
raifin étoit aflez noir, & en le mangeant il n’avoit pas de ver- 
deur, mais il n’étoit pas fucré. 
. Le 16 on ferra les orangers, ils avoient beaucoup de fruit 
mûr & beaucoup d’oranges pour l'année fuivante ; ils avoient 
Y iii 
/ 
