176 MEMOIRES DE L'ACADEMIE ROYALE 
| BLEDS. 
J'ai dit que les bleds étoient bien fevez à l'entrée de l'hiver, 
ils n’ont point été noyez pendant cette faifon, puifqu'il eft peu 
tombé d'eau, ils n'ont point été fatiguez par de longues ni 
de fortes gelées, ils ont talé, ils fe font fortifiez pendant les 
Rumidités du printemps; & comme il y a peu de plantes qui 
fupportent mieux la fécherefle, ils ont toûjours été beaux; 
les chaleurs du mois de Juillet les ont fait mürir, il a fait fort 
fec pendant la moiffon, c’eft pourquoi la récolte a été abon- 
dante, la paille fort belle & le grain de la meilleure qualité, 
étant d’une très-belle couleur & exempt de toutes graines. 
Auffi trois mines du plus beau bled froment, pefant deux 
cens quarante livres, ne fe font vendues au marché de Plu- 
viers que neuf livres, & on trouvoit du méteil à fix livres. 
L'année dernière il falloit environ quinze gerbes pour 
fournir une mine de grain, cette année douze à treize gerbes 
en ont fourni la même quantité. 
AV OT ONE OS 
On a vü qu'on a eu bien de la peine à labourer les terres 
deftinées pour les avoines, à caufe de la fécherefle des mois 
de Février & de Mars, une partie des avoines a donc été 
mife en terre fort tard, c'eft déjà un défaut, parce que les 
premières chaleurs les font monter en épi avant qu’elles aient 
produit fuffifimment de racines & de feuilles, & auffi avant 
qu'elles aient fufhfamment talé. On fe fouviendra que les 
fraïcheurs du mois d'Avril ont fait bouler les avoines qui 
avoient été femées les premières, on appelle des avoines bou 
lées, quand il s'eft formé une grofleur au deflus des racines, 
qui reflemble à une efpèce d'oignon : les avoines boulées 
ne profitent prefque pas, elles forment au raiz de terre une 
petite grappe qui ne contient que peu de grain. 
es accidens ont fait qu’en général les avoines ont été 
très-claires, elles ont épié près de terre & n’ont pas fourni 
beaucoup de grain; mais ce grain eft de bonne qualité, parce 
qu'il 
