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Uebung das Maß merken, bis wie weit das Abdampfen gehen 
darf und gehen muß, damit es einerſeits zur Zuckercryſtalliſation 
kommt und damit anderſeits der Saft nicht in Verbrennung 
uͤbergeht. Sobald ſie nur ein einziges Mal das Geſchaͤft ver— 
richtet haben, werden ſie durch den reichhaltigen Gewinn eines 
vollkommen guten Zuckers ſchon angezogen werden, in den naͤch— 
ſten Jahren daſſelbe Geſchaͤft gern zu wiederholen. Ihren 
Ueberfluß an gewonnenem rohen Zucker werden ſie leicht zum 
Verkauf abſetzen, und es werden weiterhin ſich leicht Zuckerrafi⸗ 
nerien bilden, welche den rohen Ahornzucker zu Candis reinigen. 
Um die Sache allmaͤhlich in den Gang zu bringen, wuͤrde 
man fuͤr den Anfang denjenigen Landleuten, welche ſich mit 
der Gewinnung des Saftes befaſſen wollen, die Erlaubniß 
dazu unter der Aufſicht und Leitung der Forſtbeamten unent⸗ 
geltlich ertheilen muͤſſen. Sobald aber der bedeutende Gewinn 
bekannt wird, werden ſich Liebhaber in Menge einfinden, und 
alsdann kann eine geringe Abgabe eintreten, welche nach der 
Menge des Saftes feſtgeſetzt wird, und anfangs geringer, ſpaͤ⸗ 
ter etwas hoͤher geſtellt wird. Durch dieſe Abgaben duͤrfte all— 
mählich der Ausfall der Eingangsgebuͤhren, welche auf den fremden 
Zucker gelegt ſind, voͤllig gedeckt werden, und der Staat würde 
die ganze Summe, welche jetzt außer Landes geht, gewinnen, 
und ſeine Eiuwohner wuͤrden dabey einen hoͤchſt wohlfeilen Zucker 
haben. Doch wird dieſe Zeit erſt dann eintreten koͤnnen, wenn 
im Staate Ahornwaldungen in hinlaͤnglicher Menge vorhanden 
ſind; — aber da, wo ſchon jetzt Ahornbaͤume und beſonders 
der Spitzahorn, oder gar der Zuckerahorn in ziemlicher Zahl ſich 
vorfinden, da kann auch bereits an dieſe Zuckergewinnung ges 
gangen werden. Fuͤr die Zukunft wäre es aber zugleich von 
großem Werthe, wenn jetzt bey der Bepflanzung der Forſten, 
befonders da, wo mehr die Abſicht dahin geht, Brennholz zu 
erhalten, vorzugsweiſe Ahornbaͤume angepflanzt werz 
den. Sollte es ſich bey genauerer Unterſuchung herausſtellen, 
daß der Zuckerahorn in ſeinem Safte einen weſentlich groͤßern 
Zuckergehalt beſitzt, ſo wuͤrde man die Samen dieſer Art aus 
Nordamerica leicht beziehen koͤnnene Die Samen unſers Spitz— 
ahorns keimen, wenn ſie im Herbſte ausgeſaͤet werden, im naͤch⸗ 
ſten Fruͤhjahre wie Unkraut, und die jungen Pflanzen wachſen 
ſehr ſchnell. N 
Ich ſchließe mit der Bemerkung, daß bereits der beruͤhmte 
Naturforſcher und Forſtmann Borkhauſen die Anpflanzung des 
Zuckerahorns zu dem Zwecke, um ihn auf Zucker zu benutzen, 
ſehr empfohlen hat; — daß ferner nach einer Berechnung von 
Hermbſtaͤdt ein Ahornwald von der Größe einer Quadratmeile, 
jährlich 11,520,000 Pfund Rohzucker liefern koͤnne, wovon das 
Pfund hoͤchſtens auf 2 Silbergroſchen kommen würde, Nimmt 
man dagegen den preußiſchen Staat zu 14 Millionen Einwohner 
an und rechnet nur auf jeden Kopf 10 Silbergroſchen jahrlich 
fuͤr Zucker, ſo gibt dieſes ſchon die Summe von 4,666,666 
Reichsthaler, die fuͤr Zucker verwendet werden, und die bis auf 
den letzten Pfennig ganz erhalten werden kann, wenn die Zucker⸗ 
gewinnung aus Ahornſaft allgemein eingefuͤhrt iſt und wenn 
Ahornbaͤume in hinlaͤnglicher Menge vorhanden find. Daher 
richte ich an alle, deren Verhaͤltniſſe hierin, guͤnſtig find, — die 
„Ahornbaͤume beſitzen, oder fonft wirken können, die ergebenſte 
Bitte, dieſen hoͤchſt wichtigen Gegenſtand ins Auge zu faſſen, 
um ſo mehr, da mit der Gewinnung des Ahornzuckers faſt gar 
keine Mühe — und insbeſondere gar keine Ausgaben ver: 
bunden ſind.“ 
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4) Nach einer gemachten kleinen Pauſe las Herr Dr. 
Edler v. Maper aus Buchareſt die folgende Abhandlung über 
die Verbeſſerungen des Medicinalweſens im Oriente vor. 
„Hochanſehnliche Verſammlung! Hochverehrte Herren! 
Der Aufenthalt in den beyden Fuͤrſtenthuͤmern Wallachey 
uud Moldau durch ein volles Jahr gab mir Gelegenheit, ſowohl 
die Medicinalverfaſſung als die dortigen Medicinalanſtalten fo 
genau als moͤglich kennen zu lernen. 
Da ich nun zu hoffen wage, daß eine gedraͤngte Dar⸗ 
ſtellung dieſes Gegenſtandes einer hochanſehnlichen Verſammlung 
nicht ganz unerwuͤnſcht ſeyn duͤrfte, ſo bitte ich Sie, meine 
hochverehrten Herren, mit mir einige Blicke auf den Orient zu 
werfen. Um aber die wichtigen Veraͤnderungen des dortigen 
Medicinalweſens in dem kurzen Zeitraume von 3 Jahren richtig 
auffaſſen zu koͤnnen, muß ich nothwendig die Vergangenheit 
mit der Gegenwart vergleichen. 
Wenn man bedenkt, daß dieſe Laͤnder ſeit Jahrhunderten 
das Feld von verheerenden peſtartigen Seuchen waren und daher 
um ſo nothwendiger einer zweckmaͤßigen Medicinalpflege bedurf— 
ten; ſo iſt es beinahe unglaublich, daß Barbarey und Aberglaube 
der fruͤheren Jahrhunderte durch das Licht der wieder auflebenden 
Wiſſenſchaften ſo lange nicht verſcheucht werden konnten. Einem 
blinden Fatalismus gehorchend war hier von einer oͤffentlichen 
Geſundheitspflege und von ordentlichen Medicinalanſtalten nie 
die Rede. Das Wohl der Kranken lag gewoͤhnlich in den Haͤn— 
den der Afterärzte und ſelbſt armeniſcher Weiber, welche mit 
Geheimmitteln an ihnen ihr Gluͤck verſuchten. Nur felten ver- 
irrte ſich ein tuͤchtiger Arzt dahin, der mit Kenntniffen ausge 
ſtattet, einen deſto ſchwereren Standpunct durch die Oppoſition 
mit jenen Chartalans hatte. Die von der Pforte in die Regie— 
rung eingeſetzten Fürften hatten wohl gewöhnlich griechiſche Leib— 
aͤrzte, welche den Namen Protomedici führten, ſich aber mit 
der Geſundheitspflege des Landes gar nicht beſchaͤftigten, ſon— 
dern dieſen Fuͤrſten als Staatsſecretaͤre dienten. 
So miflih war die Lage der Dinge in den Hauptſtaͤdten, 
als z. B. Bukareſt und Jaſſy, mißlicher aber noch in kleineren 
Staͤdten und in den Doͤrfern, wo man uͤber Leben und Tod 
der Menſchen rein das Fatum entſcheiden ließ. Erſchienen noch 
zum groͤßern Ungluͤcke boͤsartige Seuchen, wie z. B. die Peſt, 
welche durch den ganz freyen und ungehinderten Verkehr mit 
den Türken Über die Donau jeden Augenblick eingeſchleppt wer⸗ 
den konnte, ſo erreichte das Elend den hoͤchſten Gipfel. Die 
wohlhabendere Claſſe der Bewohner floh in die nacht liegenden 
geſunden Laͤnder, mit ihnen groͤßtentheils die wenigen anweſen⸗ 
den Aerzte. Ein fogenanntes Peſtſpital wurde zwar dann er- 
richtet, es diente aber zu nichts anderem, als die letzten Seuf⸗ 
zer der dahin geſchleppten Ungluͤcklichen aufzunehmen. 
So geſchah es denn, daß Tauſende von Menſchen, nach 
der Ausſage guͤltiger Augenzeugen, oft nur des Verdachtes wegen 
in dieſen Spitaͤlern ihr Leben furchtbar enden mußten. — Doch 
wie ſehr hat ſich binnen 3 Jahren durch eine wohlthaͤtige Re- 
form die Geſtalt der Dinge geandert. Wie werden noch ſpaͤte 
Menſchenalter den Gruͤnder dieſer wohlthaͤtigen Anſtalten ſegnen. 
Dieſer ausgezeichnete Mann, der mit aͤcht philanthropiſchem Sinn 
dieſe große Umwaͤlzung bewirkte, iſt der dortige bevollmaͤchtigte 
ruſſiſche Praͤſident General Kiſſeleff. — Bewundernswerth iſt 
