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» Tel est l'exposé sommaire de l'appareil Vallery; permettez-nous. 

 Messieurs , d'entrer dans quelques explications de détail. M. Vallery a 

 très bien senti qu'en plaçant, comme il le fait, du grain dans un cylindre, 

 sans le remplir complètement, il aurait besoin , pour opérer la rotation, 

 de lutter constamment contre le déplacement du centre de gravité de toute 

 la masse. Aussi , pour réduire considérablement la force nécessaire à cette 

 espèce de pelletage mécanique, a-t-il très ingénieusement disposé son grain 

 dans une série de compartiments symétriquement groupés autour d'un 

 tube creux qui demeure vide et forme le centre de tout le système. Ce 

 tube central sert à l'écoulement de l'air aspiré par le ventilateur. Par cette 

 disposition, les cases se faisant équilibre les unes aux autres, il n'a plus à 

 vaincre que des déplacements de centre de gravité partiel ; il réduit ainsi 

 l'effort nécessaire au mouvement de rotation dans un rapport de 1 3 à 47. 

 Cette disposition présente en outre l'avantage de multiplier les surfaces du 

 grain pour l'offrir à la ventilation. 



» L'enveloppe extérieure du cylindre est formée de douves de bois for- 

 tement réunies par des cercles à vis de rappel. De nombreuses ouvertures 

 pratiquées symétriquement dans toutes les douves sont garnies de toile 

 métallique; elles donnent entrée à l'air et fournissent aux insectes troublés 

 dans leurs habitudes, comme nous l'expliquerons plus tard , des issues pour 

 fuir. Les supports de tout le système sont convenablement isolés pour op- 

 poser à la rentrée des insectes nuisibles un obstacle insurmontable. Aux 

 mêmes supports est fixé un toit léger, garni à son pourtour d'une gouttière 

 remplie d'eau recouverte d'huile, ou mieux encore d'huile pure; ce toit 

 a pour but de prévenir l'introduction des insectes, que leur instinct 

 conduirait à se laisser tomber du plafond sur l'appareil en repos (1). Nous 

 vous parlons de l'instinct des insectes, c'est le moment de vous faire re- 

 marquer que l'étude de leurs mœurs, de leurs habitudes, pouvait seule 

 conduire sûrement à un appareil efficace pour la conservation du grain. 

 Aussi, mieux avisé que ses devanciers, M. Vallery a-t-il cru prudent de bien 



(1) M. Vallery n'avait combattu que la rentrée des insectes par des augets rem- 

 plis d'eau. Un membre de la Commission lui conseilla d'empêcher l'évaporation de 

 l'eau par une couche d'huile, ou mieux encore, de ne mettre dans les godets que de 

 l'huile dont la viscosité devient une véritable glu où s'arrêtent tous les insectes. Un 

 autre membre pensa qu'il était également très facile d'empêcher l'introduction des rats 

 et des souris , en plaçant tout autour de chaque support des espèces de herses en fil de 

 fer, dont les pointes inclinées seraient dirigées de haut en bas. 



